今週も酷暑が続きますが、体調崩さず乗り切っていきましょう！
日々のごはんを備えて、休息をしっかりととっていきましょう！
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
８月１７日（月）の作り置き
こちらは前日に作り置きしておいたもの。
一晩漬けたり、撮り損ねたもの。(´ー｀)
新生姜が店頭で見かけるようになって「やったー！」と大喜び。（←私）
常に、一年中食べていたいガリを仕込みました♡
漬け込み液も売っていて一緒にかごに入れそうになったけど、漬け材料となる調味料はあるからぐっとこらえて万能らっきょう酢を作りました。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
やっぱりさー。
おいしいよー。
最高だよーー。
今回は砂糖を「さとうきび糖」に変えたので、色が深いですかね。
コクがさらに出て、さらに美味しくなります。（さらに、をかぶせる事態）
酢 に 酢
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
ガリは子どもたちが食べれないのでこちらはお弁当にも大活躍のピクルスを。
常にある。といっても過言ではないピクルス。
今回はいつものピクルス液に、昆布は入れずに「ピクリングスパイス」を入れました。
ピクルスらしくなってこれまた最高～♡
私は大好物なのですが、家族に今一つ人気があがらないのでおいしい「あごだし」で作ってみました。
いつもより箸が進んでいたように思える。
ちょりの貧血予防に鉄分たっぷりメニュー。
お弁当にも入れられるようにたっぷり仕込みました。
当日に作った野菜おかず。
似たようなのを作ったんだけど、こちらのほうがヒットした様子。
主がなにやら絶賛・・・。
「ねり梅」を使ったのがよかったのかな？
野菜が高いこの時期にセロリは安定価格なのでどんどんセロリを使っていこうと思って、昨日かい忘れたよ。( ;∀;)
いつものもやしナムルを豆もやしで作るとボリュームアップ。
気づけば、
豆苗 に 豆もやし
また、かぶせてしまった。。。。
豆もやしのボリューム感を対等にする味付けも必要でして「濃口ごま油」を使いました。
やっぱワンランク上がるわ♪
その日の晩ごはんにもなりつつ、翌日以降の助けになりつつ。
使用した道具・材料
GABANピクリングスパイス
ハウスねり梅
かどや純正ごま油濃口
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プチ育児日記
今日の朝一！
もんちゃんの髪の毛切ったけど、そろそろ散髪屋さん行ったらいいのに。
（限界を見た気がした）
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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もんちゃんビビリすぎる。
