おはようございます~♪(*´∇`)


スポーツの日ではありますが何もせず。。。
久しぶりに縄跳びしましょうかね。(←いつしか久しぶりになってる)
おうちで過ごす素敵な連休を!


今日もいってみよっ♪


icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_167月14日(火)の晩ごはん
晩ごはん200714_旨辛ニラだれうす塩鶏
日々、辛いものが食べたい。日々食べたい。
そんな方々へ。→自分


作るのが簡単・覚えやすいレシピ・ストックOK・何にかけてもよし。


これだけそろったらリピートしないわけがないのです。
もう何回作ったかしら・・・。(/ω\)



icon_042640_16旨辛ニラだれ
旨辛ニラだれ200714
これが!!ドハマり中の具だくさん野菜だれ。
食材は一つであとは調味料さえそろえば。
その調味料も豆板醤、ごま油以外は基本調味料でできてしまうお手軽さです。

旨辛ニラだれ200714-2
辛いもの好きに言わせれば、そう辛くはないと思うかも。
そこそこ辛いものが好きな方から納得していただける辛さレベルかも。

昨日作ったものは豆板醤を少し多くして辛さと塩味を強くしました。
それもまたそれ。ちょっと変えるとまた味が変わって楽しめます。

この日はレンジうす塩鶏にかけてめちゃすすむ♡



旨辛ニラだれ200714_アボカド
アボカドにかけたらやだ~!!(/ω\) ←説明して
トマトにかけてもうまし!

旨辛ニラだれ200714_ぞうすい
雑炊にかけてもピリ辛うまし!
ニラのすばらしさに気づく。

晩ごはん200715_旨辛ニラだれ豚しゃぶ
豚しゃぶサラダにかけたら・・・いうことなし!!


何を組み合わせるか、も楽しめる万能野菜だれです。



icon_034770_16旨辛ニラだれ

icon_063330_16材料(分量:つくりやすい分量)

・ニラ 1束
・ごま油 大さじ3
A
∟しょうゆ 大さじ3
∟砂糖 大さじ2
∟酢 大さじ1
∟豆板醤 大さじ1/2
∟いりごま白 大さじ1

icon_020310_16手順(調理時間:5分)置き時間除く
《下準備》
・ニラは長さ1cmに切る。

1.清潔な保存容器にニラを入れ、Aを加える。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごま油を温める。
3.【2】が熱々にうちに【1】へ加える。混ぜ合わせてしばらくおく。

【POINT】
蒸し鶏、豆腐、トマト、アボカド、麺類、ごはんなどにかけていただくのがおすすめです。

旨辛ニラだれ200714_P1旨辛ニラだれ200714_P2
旨辛ニラだれ200714_P3旨辛ニラだれ200714_P4




<二日分の晩ごはんのその他のおかず>
晩ごはん200714_チンゲン菜ソテー
チンゲン菜のおいしいこと。
この手のものはちょりは目がなくて。一番進んでいたおかずかもしれません。

晩ごはん200715_豚巻きガーリックソテー
豚しゃぶサラダの半分は豚巻きに。
こうしていろんな活用ができる豚しゃぶって超優秀な食材なのでは!?


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪




みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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この夏、ついに塗装工事します。
築14年。そろそろ限界が・・・。