今年の梅雨明けはまだまだかかりそうですね。
こんな時は特に、除湿器のありがたさを痛感します。
洗濯物が乾くかどうかの心配がないという素晴らしき除湿器！
(^O^)／ありがとうー！
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
７月８日（水）の晩ごはん
ちょりが５分でも早く塾に行きたいということで、スピードが要求される晩ごはんです。
受験が終わるまでそれは続くんだろうな。(ﾟ∀ﾟ)
豚肉としめじのニラ炒め
まぁ、炒め物に頼ること頼ること。
(/ω＼)
四人分、野菜をたくさん入れて炒めるとどうしても汁気が出てしまいますよね。
旨味たっぷりのうま汁。
水分の多いキノコなどを入れるとなおさらうま汁たっぷりです。
(๑´ㅂ`๑) おいしいんだけど
炒め物に禁じ手か・・・(ﾟ∀ﾟ)
残ったうま汁を水溶き片栗粉でとろみをつけて、炒められたものたちにかける。
（戻す意味を込めて）
肉に片栗粉をまぶせばよいのですが、状況によっては、時すでに遅しの状態はいくらでも発生します。
そんなときの打開策。ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
上からかけたとろみがまた、良き感じで食材にからんでました。
これがまたいい～。
豚肉としめじのニラ炒め
材料（分量：4人分）・豚切り落とし肉 400g
・しめじ 1パック
・ニラ 1束
・しょうが（みじん切り） 1片分
A
∟みりん 大さじ3
∟しょうゆ 大さじ2
・塩 少々
・油 適量
・水溶き片栗粉 適量
手順（調理時間：10分）《下準備》
・豚肉に塩をふる。
・豚肉に塩をふる。
・しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
・ニラは長さ3cmに切る。
１．フライパンに油、しょうがを入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
２．豚肉の色が変わってきたら、しめじを入れてさらに炒める。
３．A、ニラを入れて汁気を飛ばすように炒める。
４．具材に火が通ったら皿に盛り、残った汁を火にかけて水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛った具材にかける。
キムチ和え豆苗オクラ豆腐
レンジで加熱した二期生の豆苗。
火を通したオクラ、キムチ、ごま油、にんにく醤油で和えて豆腐をいただきました。
あとは、ごはんと味噌汁でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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あっという間に週末が終わらないように・・・。
