歯医者さんの後、都内で打ち合わせ。
家族みんな定期検診を受けているのでちょっと安心します。
毎度歯磨きの至らない部分を言われるんですが・・・。笑
雨降りの一日になりそうです。。。(´・ω・｀)
今日もいってみよっ♪
少し前と昨日の晩ごはんの日記です。
お手軽にできちゃう旬の副菜、おすすめです。＾＾
【今日のレシピ】
５月１３日の晩ごはん
お魚献立。
金曜日だったので〝揚げる” に限るなぁ。と思ったので揚げました。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
ちょりは塩焼きいいね～というタイプですが、
もんちゃんはどちらかといえば揚げたほうが喜びます。
もっというと、もんちゃん以上に喜ぶ方が。。。。ね、！←笑
このレシピのお話はまた今度するとしてー、
だいぶ前に作ったものなんですが好評なのでまた作っただけ♡
食べやすいようにひと口サイズで作りました。
こうなるとお肉みたいな感じがして
「おさかなのからあげもっとちょうだーい」となるんです。
(*´з`)
ニラ塩トマト
旬のトマト。
この時期はおいしさをより感じます。
一番おいしい時期と言われてますよね。＾＾
甘みと酸味が絶妙。
シンプルにちょこっと味をつけていただくのが一番いい♡
ニラとのコントラストも食欲そそります。
色だけでなく味のほうも！！しっかり役立ってもらえます。
少しおいてトマトに塩とオイルがなじんで水分が出てきた・・・くらい！
そのくらいにいただくのがおすすめです。それが小さなコツです。
ニラ塩トマト
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
トマト 2個（300g）
ニラ 1/2束
ごま油 大さじ1・1/2
塩 小さじ1/2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・トマトは厚さ0.5cm程度の薄切りにする。
・ニラは長さ1cmに切る。
１．皿にトマトを並べる。塩を全体にふる。ニラをのせる。
２．フライパンにごま油を入れて熱し、温まったら【1】にかける。5分ほどおいて全体にオイルがなじんだらいただく。
大人はお好みで一味唐辛子をふってどうぞ。
(d＇▽＇)
もう一品の副菜は具ドレ♪
焼きしいたけ、豆腐、キャベツ、にんじん、きゅうりと。
P.100 ごまおかかドレッシング
P.52 のりドレッシング
５月１６日の晩ごはん
昨日の晩ごはん。
ちょりに何がいいかと聞いたら
「昨日のはお肉だったから、今日は魚か！ほっけの塩焼きとみそ汁はどう？」と。笑
うれしいオーダー♡喜んで
笑
糸寒天かったよ～～～。
ヽ(´∀｀*) 笑
生のきゅうり、にんじん、ちくわと合わせて中華サラダに。
具が増し増しになる具ドレは食べごたえも満点♡
寒天パワーでお腹もキレイキレイ。(*´з`)
あとは、
週末に試作したものが気になり、再トライ。
いい感じで仕上がりました。何が選ばれるのかな～～。
そういう楽しみがレシピ開発ではありますね。＾＾
試作の万能そぼろは豆腐と蒸しかぼちゃで。
焼肉の日の残りの刺身こんにゃくとみそ汁はキャベツのえのき。そして朱鷺米でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
昨日のちょり（の実験）。
ち「ママー！写真撮ってーー！！！」
笑
昨日のもんちゃん（の停滞）。
も「まま、いけない。」
(￣▽￣)・・・・
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
▷▷▷ちょりママのレシピルーム
コメントのお返事
和さんそうなんですよー。その塩なら牛じゃなくても、が気づかなかったです。でも牛タンはほしい。笑 豆乳の特濃なんですね！見かけたことなくて。でもあるのかな？豆乳はいつも同じのしか見てなくて、注意してみてないからかもしれないですが。笑 たまり漬けの漬け汁で鶏むね肉とも相性いいですよね～。あぁ・・・おいしそう♡ハンバーグもたれもおいしいですよ。^^♡
ｎａｍｉさん
わかります・・・富澤商店さんのネットは誘惑多すぎるんですよねー。店舗が近くのあるのでまたまた・・・笑 デリサラダドレッシングはアレンジききやすいですよね。具材をいろいろ楽しめるし、塩鶏いれてもいいですし。＾＾ 豆は炊くのが一番おいしいとわかってるんですが・・・うっかり水煮に手をだします。笑（ほんとにうっかりかｗ） 糸寒天ドレクリアしましたよ～。＾＾ノ
