今日のレシピ
なすのツナ辛和え


夏野菜でもうあと一品おかず！


なすは本当に油と相性いいと実感します。
その油でおいしさがアップしたり、風味やコクに違いがでるのも料理のおもしろいところです。

なすを油で揚げるのはかなりハードル高いですよね。
特に副菜ともなれば、手早く手軽に仕上げたいところ。

なすに油をからめてフライパンで蒸し焼きに！
これが今のところ一番、なすのナイスな調理法になってます。


( ´´ิ∀´ิ` )





『純正ごま油濃口』でコクとうまみをアップアップ！！

なすとの相性はいうまでもなく。
ストック食材のツナの味が丁度よく抑えられつつ、具材として、味としてのボリューム感はそのまま。
仕上げの酢醤油でコクがありながらも後味さっぱりに。


この夏、作り置きにも副菜としても大活躍してくれそうな一品に仕上がりました。
濃口ごま油は使いはじめるとその違いがよ～くよ～く分かってきます。感じてきます。(´ー｀)




かどや製油×Nadia　タイアップ企画
今月２つめのレシピが公開されました！

６月１つめのレシピ

【もやし焼き】
もやしをいつもと違った食べ方で。
こちらも酢醤油でいただくさっぱりレシピです。


なす×ごまを使用したレシピ













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プチ育児日記

今日の朝一！


雨が降っても長靴でいかなくなりました。
ちょりに理由を聞いてみたら、
「長靴履いてても雨が入ったりするんだよね。蒸れた感じになるんだよ。」とのこと。

なーるなーる。
長靴は雪の日用って感じなんかな。



今週日曜日は父の日ですね。


はーい！(^O^)／
今年も変わらない、安定の茂助さんセット注文しました。
・塩辛
・一夜干しいか
・いかの麹（いかの麹漬け）


※茂助さんセットは自分で選ぶセットです。

＞今井茂助商店



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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週末はデスクワークで終わりそう。(´ー｀)