おはようございます~♪(*´∇`)


日中の日差しが徐々に強くなってきたのを感じます。
「解除」という言葉の真意をしっかりと受け取って、まだまだおうち時間を楽しんでいきましょ!
素敵な日曜日をお過ごしください~。



icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_165月16日(土)の昼ごはん
 そうめん昼ごはん200516_indigo _cotta2005
5月中旬だというのにこの暑さ!(*´Д`)


加えて昼ごはんの量が増えております。
あの手この手でいろんなことをして作り手も楽に、それでいて食卓が手早く整うようにしたい!

作り手の気持ちがマイナスになると出来上がるものに負のスパイスが入ってしまうので、楽に作って、並べてテンション上がって、食べておいしいにつながればいいなと思うところ。


冷やし中華と並びまして~~

夏だよ!そうめんだよ!!
(^O^)/


そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-3

そうめんという素晴らしき夏麺は、つるっとしてて暑い日ののどごしを豊かにしてくれるし、ゆであがる時間が早いし。

しかしながら、いささか地味な食卓になる感じ多々あり。。。

そこで、そうめん以外のおかずで何か盛り上げられるといいなぁと。
プラス、食器にアクセントがあると食卓に華やかさを出したら、めちゃ楽なのでは?と思った次第です。


ドット柄のマルチカップとボウル。ボーダーのプレートがめちゃかわいい♡
色味のある具材にしていますが、淡色野菜と合わせても柄が食材を映えさせてくれることでしょう♪

美濃焼でなめらかな質感。料理のジャンルを問わず使えそう。


そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-6

①そうめんをシンプルにつゆで味わう

そうめんを食べるわけですから、いきなりアレンジからいってはいけませんね。
まずはつゆでそうめんをいただく。つるつるっと。

ま、めんつゆを水で割っただけのつゆです。めんつゆがおいしいからね。
わんこそうめん状態でそうめんに手がのびます。


マルチカップはつゆを入れてますが、麦茶とか飲み物もいいし小鉢料理にも使える。
温かい茶わん蒸しにもいいだろうなぁ。
フルーツ入れたり、たっぷり食べたい朝のフルーツ&ヨーグルトにもよさそう。


そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-4

②サバ缶トマトで味変え+具とそうめんを味わう

そうめんは最初の勢いはあるのですが、しばらくするとうーん違う味でも楽しみたいと思うことがありますので、つゆに何か加えて味変えができるものを用意しておくとベター!

サバ缶と角切りトマトを合わせたサバ缶トマトをそうめんつゆに入れてそうめんと一緒にいただく!
(^O^)うーんまいよぉー♡


直径12cmのドット柄のボウルは、小鉢料理に打ってつけ。
ミニサラダにもいいだろうし、キュートな柄だからデザートにも使える♪


そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-5

③箸休めの余韻でそうめんを味わう

箸休めとして用意した具材を食べた後にそうめんを食べる。
箸休めの具材の余韻でそうめんがまた違った味に変わる。

レンジで加熱した豆苗を水気をしぼってごま油をからめる。
キムチをのせたら酢を少々かけて出来上がり。
キムチなしの方にはしょうゆをたらりとかけてナムルでどうぞ。
豆苗は1袋を電子レンジ600Wで1分30秒~2分を目安に加熱します。


青色のボーダー柄が食材を引き立てるプレートは12cm。
しょうゆ皿よりひと回り大きいので取り皿に最適。
昨日は冷奴に使いました。ヽ(´∀`*)
料理はもちろん、和菓子や冷菓にも使えそう。
プリンやゼリーの耐熱カップの下に敷いてもいいんじゃないかな!?

ナッツとかの乾きものにも良さそうだから・・・父の日!?
(食器を贈って後で自分が使えるようにしちゃう系)

そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-7
余談ですが、
うちの箸置きは動物シリーズです~。



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つるつる♪♪そうめん


ちょり「あー!そうめんってほんとおいしいよね。」


そうめん昼ごはん200516_indigo_cotta2005-2

今日の昼ごはんに、明日の昼ごはんに・・・明後日の・・・(つづく)!!


かわいい食器が食卓に並ぶと作り手&食べ手のテンションがあがりますね~♪


《使用した食器》

Indigo ドット マルチカップ

Indigo ドット ボウル 12cm


Indigo ボーダー プレート 12cm



美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪




cottaオフィシャルパートナー活動にて商品の使用感をご紹介しています。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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近頃やたらクッキーが食べたくなるので、オートミールクッキー作ってます。
( ´´ิ∀´ิ` )