【今日のレシピ】
　梅ゼリー＆きび糖ミルクプリン


大ブレイク中の梅シロップ。
水や炭酸水で割って飲んで、漬けた梅はヨーグルトと一緒に食べたりお湯で割ったり。
それだけでも延々ループできますが、違った食べ方もしたく、、！！！

梅シロップを使ってデザートを作りました。
二つの食感、二層で楽しむ贅沢なゼリー＆プリン。


一層目はゼラチンで作るさとうきび糖のミルクプリン。
やさしい甘さでこれだけでも美味。
甘さは控えているのでたっぷり食べられます。

二層目は手作りの梅シロップを使ったクラッシュゼリー。
固めに作ってフォークでクラッシュ！
漬けた梅を入れて食感と梅味をアップ！
この梅ゼリーだけで満たしてもいいほどおいしいです。
さとうきび糖のコク◎最高においしい！梅と最高に合う！



ミルクプリンはレンジで作れるお手軽さ。
梅ゼリーもお湯で割ったらあっという間。
どちらも手間ひまかけずに作れます。



さとうきび糖梅シロップはこの時期の定番の果実シロップになりそうです。
二週間程度で出来るから、実はハードルが超低い！！
その二週間程度をおうちで待つのも楽しみに一つです。


コクありありの梅シロップレシピはこちらから↓







沖縄県宮古島で作られたさとうきび100％の『さとうきび糖』。
やわらかい微分タイプなので食材になじみやすく溶けやすい。

そのまま味わうだけじゃ勿体ない。
アレンジしてさらにさとうきび糖梅シロップを楽しんでみましょう♪


さとうきび糖梅シロップのアレンジレシピはこちら↓



《使用した商品》

◆宮古島ふんわりさとうきび糖 300g
◆セラーメイト 取手付密封ビン 2L
◆iwaki パック＆レンジBOX(小) グリーン 800ml
◆cotta ゼラチンパウダーニューシルバー 5g×5



cottaオフィシャルパートナー活動 宮古島ふんわりさとうきび糖のレシピ開発企画のレシピです。

《おまけ》

梅シロップ1キロで作ったものが１週間と１日過ぎました～。
(^O^)／



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