【今日のレシピ】
　３月５日（木）の作り置き

平日の途中であろうが、作り置きができるタイミングは逃さず！
一品でも二品でもあると心に余裕が生まれます。


(*´з`)～♪



（口笛吹くほどではありませんが）





塩もみするよりもこちらのほうが早くていいなと。
最近使っているにんじんおかずの手法です。

ラップをせずに電子レンジで加熱。
おおよそ1本（150～200g程度）を2分程度に。
水分を飛ばしつつ、くたらない程度に火を通します。

塩もみした食感とはもちろん違うけれど、時短方法としても使えます。


角型ざるとボウルのように使えるおかずストッカー。ありがとう。


オリーブ油、酢、ドライバジル、塩、こしょうで調味して出来上がり。




こちらもレンジでできる簡単作り置き。
ナムル、のり浸し、ナムル、のり浸しのループ。

もやし２袋をラップをして電子レンジで4分加熱。
ざるに広げて冷ましてから水気を絞って調味。
水にさらさないほうが水っぽくならず、シャキシャキ感もあり。

昆布醤油、のりで調味して出来上がり。


＋１品は、
写真に撮るまでもなかった塩ゆでブロッコリー。


作り置きチキンカレー。

浅型の無水鍋は鍋で頻繁に使っていますが、カレーでも使ってみました。
いい！いい！！！いい！！！！

フライパンのように炒めやすいし、火の通りも早く根菜類はホクホクに。
煮込みにも適した無水鍋。洗いやすいフッ素加工。


我が家はトマトを入れるのが定番です。


翌日の撮影帰りの晩ごはんはラクラクで用意できました。


＜使用した商品＞

◆cotta 無水調理鍋 浅型26cm
◆ステンレス角型水切りザル 中
◆おかずストッカー 中




みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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今週末の課題はラーメン、来週はパン＆スイーツ試作かな。
食欲の春ですね。