昨日と打って変わって冬に逆戻り。
気温差も激しくなっているので体調管理にしっかりと！
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
2020年ひなまつり 
実は、私、、忘れてまして。
（朝ブログで書いてくせに）
(ﾟ∀ﾟ)
昨日は肉だったから今日は魚だな、焼くのがいいなで塩サバを手に取りまして。
(ﾟ∀ﾟ)
帰ってきておやつみたいなお昼を食べて、ほっと一息。
ん？今日はひな祭りでは？
('Д')
何とかならんかと頭をフル回転させ、食材をチェック。
使ったほうがいいもち米発見。
↓
これは・・・おこわだな。
↓
ちらし寿司じゃなくておこわにするべきだ。
↓
春を感じるおこわにしようではないか。
↓
そういえば、料理にも使いたいと思ってた桜の塩漬けはどうかしら。
↓
豆おこわが桜味ってのもおいしそう。
↓
グリンピースだけ買ってこよう
桜と豆のおこわ
大正解の桜風味が漂う豆おこわ。
もちもちのもち米ともぴったり。
ひなまつりはちらし寿司が定番だけど、おこわもいい！！
すばらしくいい！！
桜の塩漬けを少し使って使い切れないときが多かったけど、消費レシピとしてもアリでした。
ひなまつりが過ぎたら、お花見、春の行楽にも♪
桜と豆のおこわ
□■□ 材料 □■□
分量：4合分 調理時間：45分（浸水時間除く）
もち米 4合
さくらの塩漬け 40g
※塩漬けされている状態で
実えんどう（グリンピース） 1パック
酒 50ml
塩 小さじ1
だし汁 約720ml
□■□ 作り方 □■□
下準備
・もち米を研ぎ、ざるにあげる。
１．炊飯器の釜にもち米、塩、酒を入れ、だし汁を表示の目盛の下くらいに（若干少なめ）に注ぐ。ひと混ぜする。おこわモードで炊く。
２．さくらの塩漬けは水に浸して塩抜きをする。実えんどうは固めに塩ゆでし、水にさらして冷ます。
３．【１】が炊きあがったら、【２】の水気を切って入れて切るように混ぜ、5分ほど蒸らす。
ちょり「ひなまつりだ～！太巻きじゃなかったっけ？」
太巻き（恵方巻）が大好きな昨日の主役ちょり。
焼くだけの予定だった塩サバ。
さすがに焼き魚ではお祝いごはんにならないなと思い、米粉をつけてから揚げに。
下味いらない、即調理にかかれる塩サバは最強食材。
焼き魚の相手で豚しゃぶサラダ系をやるので、その勢いで買った豚しゃぶ肉。笑
揚げ物の相手はノンオイルでさっぱりと。
豚しゃぶ肉を茹でて、アーリーレッドはスライス。
おろしにんにく、ナンプラー、酢、砂糖、塩、こしょうのたれを作る。
豚肉とアーリーレッドをあえて出来上がり。
はまぐりのお吸い物があるとひなまつりになる～🌸
おいしくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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次の３月の行事はホワイトデーですかね？
