新じゃがのみそハニーポテト。【後引くポテト・蒸し焼きで簡単】と魚の献立。 [焼き･揚げ・炒め - 野菜類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

おはようございます～♪(*´∇｀)

小中学校が来週から春休みまで休校となりました。
急な決定事項への対処にまずは来週からの環境を整えることですね、、。
出来ることをしっかりと。

今日もいってみよっ♪

【今日のレシピ】

　２月２５日（火）の晩ごはん

魚献立だった火曜日。

作り置きしつつ、作りたいもの作りつつ。
そんな感じで作っていたら、

やたらごはんに合うおかずばかりになってしまった、、、！
(ﾟ∀ﾟ)

メインはもんちゃんも大好きなブリの照り焼き。

きっかけは何でもない日に起こりました。
え？そんなヒットした？みたいな。

ポイントは「醤油洗い」と「蒸らし」です。

　新じゃがのみそハニーポテト

ごはんがすすむすすむ。お弁当のおかずにも超おすすめ。

ホクホクしつつ、水分の多い新じゃがのねっとりさも味わえます。
それが濃厚なみそとはちみつによ～～く合うだわ。

新じゃがで作るのがおすすめのレシピなので、新じゃがが出回る時期にぜひ。
期間限定レシピといっていいほどです。

フライパン一つで簡単レシピ♪

新じゃがいのみそハニーポテト

□■□　材料　□■□

分量：4～5人分　調理時間：15分

新じゃがいも　大3個（約500g）

オリーブ油　大さじ2

塩　少々

∟みそ　大さじ2

∟はちみつ　大さじ1・1/2

□■□　作り方　□■□
下準備

・新じゃがいもは幅0.8cm程度の半月切りにする。

・Aを混ぜ合わせる。

１．フライパンに新じゃがいも、オリーブ油を入れてからめ、塩をふって和える。

２．蓋をして中火で7～8分、途中何度か返しながら蒸し焼きする。

３．新じゃがいもに火が通ったらAを加えて炒め、香ばしい香りが立ったら火を止める。

作り置きもかねたこちらもちょっと出して。

白ごはんに拍車をかけました。。。

おいしくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪

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プチ育児日記

春を迎えるともんちゃんが小学校四年生。
早い。。。この調子だと気づけば六年生。なんてことになるんだろうなと。

小学生の勉強も３年生から４年生にかけてが要となってくると先生がおっしゃってました。
３年生までの基礎を得て、４年生は高学年カリキュラムへの始まり。
この先、躓くかスムーズにいくかは中学年と言われる３、４年生が大事な時期なんだろうなと。

丁度、ちょりの勉強机を用意したのが４年生だったので、この機会にもんちゃんの環境も整えようと思いました。

とはいえ・・・
勉強机を二つと自分のパソコンデスクを置くのはちょっとあれなので（笑）、小学生のうちは私と兼用で使ってもらうようにしようかなと。
そもそも私のパソコンを置いている机は勉強机になるように選んだものだしね。

デスクライトを用意し、私の書類などは引き出しにしまって常に何もない状態を作るようにしました。
とりあえずこれで進めてみよう。

私がノードパソコンにすべき時がいつか来るのだろうか・・・。
（でもなー）

いくじ200229-2