お日様の日差しがありがたち日が続いてます。
気づけば２月も後半。２月いつも以上に早く感じる月ですね。
ラストスパートがんばっていきましょー。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
２月 ７日（金）の晩ごはん
少し日が空いてしまいましたが、この日のごはんの続きを。
鶏むね肉と旬の新じゃがいもで一品。
フライパンに材料入れて味付けも一緒にして、正真正銘のワンパンレシピで完成のメイン！
新じゃがチキンスチームソテー
付け合わせだった新じゃがいもが一番おいしかった説。
煮汁は最高の副産物。(σ´∀｀)σ
新じゃがの上で蒸された鶏むね肉はしっとりと仕上がりますよ。
にんにくを加えてないとは思えない奥深い味わい。
水分の多い新じゃがいもならではレシピ。
男爵などの定番じゃがいもだと少し焦げ付きやすいかもしれません。
今の今時期に作って食べるべきレシピになってます。
(^O^)／
新じゃがチキンスチームソテー
□■□ 材料 □■□
分量：4人分 調理時間：20分
鶏むね肉 2枚(600g)
砂糖 小さじ1強
塩 小さじ1強
新じゃがいも 2個（400g）
塩 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ2
白ワイン 大さじ2
バター（加塩） 10g
□■□ 作り方 □■□
下準備
１．鶏むね肉は観音開きにしてフォークで数か所刺す。砂糖、塩をなじませる。
２．新じゃがいもはスライサーでスライスし、塩をまぶす。
３．フライパンにオリーブ油を入れ、【２】を広げる。鶏肉の皮目を下にしておく。
４．鶏肉の上に4等分にしたバターをのせ、白ワインをかける。
５．蓋をして中火で15分ほど蒸し焼きにし、湯気が立ったら火を止める。2分ほど蒸らす。
【POINT】
焼き時間は目安です。お使いのフライパン、火加減の応じて調整してください。
副菜は、キャベツとにんじんをレンジで加熱して塩と酢で味付けしたさっぱりピクルス。
そしてこの間のレシピの空豆ときゅうりの和え物でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
なかなかもんちゃんが１ショットで決められない。
昨日のもんちゃんとのお話。
好きな人がいるかとお友達に聞かれてみたいで、
もんちゃんは「ママ」と答えて、お友達のほほ笑みを誘ったわけですが、笑
「誰が誰の事好きっていってたの？」と聞いてみたら、
もん「言われたけど、覚えてない。」
もん「だってさ、誰かに言っちゃいけないっていうから、
覚えないほうがいいじゃんって 思ったの。」
クールだ。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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言ったらいけないことはインプットしないってありだな。
