【今日のレシピ】
　 ２月４日（火）の晩ごはん

私は展示会、視察帰りでおなか一杯の晩ごはん。
（といいつつ出来上がると食べる人）


先日主が晩ごはんを作るときのメインはできても、副菜が難しんだよなって言ってました。
メインのほうが手がかかるのに？と思いながらも、そういうものかも。と思いました。


副菜って１品ではちょっと足りない。
主菜があるからこそ副菜は手をかけたくないという気持ちが強い。
適当にということが一番厄介だったりするものですよね。
何でもいいからこそ、決められないというか。


　新じゃがヨーグルトポテトサラダ

大きめの新じゃががあったので大量消費レシピを。


マヨネーズを使わないポテトサラダが我が家で登場率が高く大好評。
あっさりしてるから結構な量いけちゃうサラダ。
これまでに似たようなレシピもありますが『新じゃが』で作る場合ってことで。笑


新じゃがでポテサラ作る場合は『茹でる』のがおすすめ。
水分が多い特徴の新じゃが。
ゆでるとほっくり感出るのに水分は残る感じになるのでお気に入りです。


新じゃがに限らず茹でたほうがおいしいのはわかってるけど、
つい楽＆時短でレンジ加熱にしてしまう。。。(*ﾉωﾉ)





□■□　材料　□■□


□■□　作り方　□■□
下準備





使いかけの豚切り落とし肉と豚汁の残りのこんにゃくで炒め物。
豚こんに似ているけどちょっと違う。

ちょりがこれを見て「あ！豚こんだ！！」って喜んだから申し訳なかった。。




先日、ちょりじじが「きんぴら作ったぞ。うまかった。」とつくレポしてきてくれたときに、笑
「にんじんがなくてセロリにした」と言ってました。

ちょりばばが「私はセロリだけでやるけど、ごぼうとセロリもおいしかったよ」ということで、
早速セロリで。笑

セロリおいしいな～♡




美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記

今日の朝一！



さ～て！バレンタインです。
昨日ちょりは友チョコを配り終えて、今日は宅配なしということです。

残ったチョコはもんちゃんと主にあげないのかな？



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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私もか。