お日様が眩しい土曜日。
気温さほど上がらなそうですが、太陽の恵みで暖かさを感じそうです～☀
素敵な週末をお過ごしください。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１月１４日（火）のお弁当
・鶏むね肉のしその実コンフィ（取り置き：フライパン/鶏むね肉・にんにく・しその実オイルソース・塩）
・目玉巻き（フライパン/卵・油・塩）
・クリーミーチーズポテト（作り置き：レンジ/じゃがいも・クリームチーズ・牛乳・塩）
・塩ゆでブロッコリー
・ひじきと梅ひじきの混ぜごはん
前夜の晩ごはんは慌ただしく作った鶏むね肉のしその実コンフィ。
しその実がオイル漬けなので日持ちすることをいいことに引き伸ばされる・・・ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
フライパンで簡単に、鶏むね肉、にんにく、しその実オイルソース、塩で蒸し焼きして出来上がり。
ほんとおいしいんだ。
１月１５日（水）のお弁当
・サバの濃口竜田揚げ
・オムレツ（フライパン/卵・油・塩）
・クリーミーチーズポテト
・スナップエンドウのマヨペッパー（塩ゆでスナップエンドウ・マヨネーズ・粗びき黒こしょう）
・ごはんとふりかけ
サバレシピは後日アップされるものでして。
お弁当にもいいよということを事前告知。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
サバレシピは後日アップされるものでして。
お弁当にもいいよということを事前告知。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
スナップエンドウは塩ゆでしておいたものをマヨネーズ、粗びき黒こしょうで和えただけ。
そのまま入れてもいいけど、簡単な味変えもできる塩ゆで野菜は、お弁当の強い味方。
１月１６日（木）のお弁当
・メカジキの香味ソテー（取り置き：フライパン/メカジキ・にんにく・しょうが・油・塩・こしょう・酒）
・目玉巻き（フライパン/卵・塩・油）
・クリーミーチーズポテト（作り置き）
・ポトフにんじん（取り置き）
・ブロッコリーのチーズ焼き（フライパン/塩ゆでブロッコリー・粉チーズ）
・ごはんと塩昆布+ごま油
メカジキも比較的登場率が高く、前夜の晩ごはんの取り置き。
お弁当も見据えたサイコロ状にして焼きました。( ´´ิ∀´ิ` )
そろそろポトフ作ろうかな。
おでんはこの間やったから次はポトフか・・・。( ´´ิ∀´ิ` )
１月１７日（金）のお弁当
・エビのマヨレンジ（レンジ/エビ・マヨネーズ・白こしょう）
・目玉巻き（フライパン/卵・塩・油）
・試作のにんじん
・スナップエンドウとソーセージの粒マスタード炒め（フライパン/ソーセージ・塩ゆでスナップエンドウ・粒マスタード）
・ごはんと鮭フレーク
試作のエビが残っていたので、マヨネーズと白こしょうであえてからレンジで加熱して出来上がり。
塩ゆでスナップエンドウ、マヨ和えの次はソーセージと粒マスタード炒めで。(ﾟ∀ﾟ)♪
２月スタートしましたね。
今月も頑張らずにお弁当を作っていきましょう。笑
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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今週もやることみっちりの週末。(*´з`)
