打って変わって暖かさを感じる一日になりそうです。
昨日はほんと寒かったですね。
それなのにジャンパーをバッグに入れて帰ってきたもんちゃんです。
やめてくれよぉーっ💦💦💦
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１月２８日（火）の晩ごはん
きんぴらごぼう。
和食の定番すぎる一品ではありますが、家庭それぞれで味が違うもんですよね。
甘め、しょうゆ濃いめ、薄味、辛みがない等々。
ちょりが「あー、きんぴら食べたい。」というもんで作りました。
きんぴらを食べたいとリクエストするちょり。
子どものころから渋好み変わらず♡
きんぴらごぼう
我が家はしょうゆは控えめ。甘さはほどほど。塩が入って色は薄めに。
酢も少し加えて味の調和させてます。薄味でも物足りなさを感じませんよ。
きんぴら食べてごはんをほおばるちょり。
ちょり「あ～日本に生まれてよかった。」
(*´∇｀)
※味噌汁でもこの言葉よく聞きます。
備忘録としてのレシピであれですが。
きんぴらごぼう
□■□ 材料 □■□
分量：4人分 調理時間：10分
ごぼう 200g
にんじん 100g
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
酢 大さじ1/2
塩 少々
いりごま白 大さじ1
一味唐辛子 適量
油 大さじ1
□■□ 作り方 □■□
下準備
・ごぼうは細切りにし、水にさらして水気をきる。
・にんじんは細切りにする。
１．フライパンに油を入れて中火で熱し、ごぼう、にんじんを入れて炒める。具材に火が通ってきたら砂糖を入れてさらに炒める。
２．酒、しょうゆ、みりん、酢を入れて炒め、汁気がなくなったら塩で味を調える。
３．いりごま、一味唐辛子を入れてひと炒めする。
水菜と豚肉の炒め物
ちょい残りの豚切り落とし肉、水菜と一緒に炒めました。
GABANあらびきガーリック、塩、酒でシンプルな味付けに。
こういうのが我が家でヒットする。
おでん
先日鍋で使ったcotta無水鍋。おでんもいいわ～。
うちのおでんは、がんも入れる熱が急上昇。
がんもはおでんに外せない種になるかも。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
《使用した鍋》
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プチ育児日記
今日の朝一！
旗当番で慌ただしく私も一旦家を出ました。(ﾟ∀ﾟ)
学校の休み時間に何をして遊んでいるのか、給食は何か。
毎日聞いてます。（たまに忘れるｗ）
もん「今日は、みんなでおにごっこ。」
校庭でやったの？
もん「ううん、つき山のところ。」
校庭の端にある突き出た山っぽいのところだね。
鬼になった？
もん「ううん、ごきぶり走りするからならなかった。」
ごきぶり走り とは？
(ﾟ∀ﾟ)
もん「こんなふうに、カサカサカサ～～～～～～って動くの。」
（ボールを持ったように空洞をつけた手を伏せて左右に激しく動かす）
腰は低め。それは捕まらなそうだ。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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今日リース屋にして正解。
