寒さが戻ってきた日曜日です。
週明けから寒さ厳しく、三寒四温となりそうです。
体調崩さずに２月を迎えましょう！
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
牛肉とれんこんの甘辛炒め
定番の組みあわせで定番の味付け。
ごはんがすすむおかずで、朝ごはんにちょこっとあってもいい。
お弁当にもぴったりだし、言うことない肉おかずです。
その日に食べてもよし、作り置きにもよし。
万能～！(^O^)／
甘辛味だけど、少し酢を加えているから後味さっぱり。
れんこんはお使いのものにもよりますが、水にさらさず即調理OKです。
牛肉とれんこんの甘辛炒め
□■□ 材料 □■□
分量：4人分 調理時間：15分
牛薄切りに肉 400g
れんこん 250g
油 適量
A
∟しょうゆ 大さじ3
∟酒 大さじ2
∟砂糖 大さじ2
∟酢 大さじ1
□■□ 作り方 □■□下準備
・牛肉は細かく切る。
・れんこんは皮をむき、いちょう切りする。
１．フライパンに油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて炒める。
２．れんこんに油が回ったら中央を開けて牛肉を入れて炒める。
３．牛肉の色が変わってきたらAを加えて汁気を飛ばすように炒める。
１月２０日月曜日の作り置きのレシピです。
作り置きにおすすめ《牛肉レシピ》みなさんよい１日を～～！☆
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