【今日のレシピ】
　１月６日（月）の朝ごはん


年末年始食べましたからねー。

小麦粉、白砂糖不使用のボタニカルパンケーキ。


ケアの意味合いよりおいしいからという理由でパンケーキを焼く。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ


ホットケーキのミックス粉はグルテンを出さないように粉はあまり混ぜずに。
まぁ、こちらはグルテンが入ってない粉なのですが、とりあえずいつも通りに作りましょう。


しばらくおくと粉がなじむので、その間に掃除や洗濯を。



弱火～弱めの中火でバターで焼いたふんわりパンケーキ。
アカベシロップをかけていただきました。


ちょり「やっぱりこのパンケーキおいしいよね。」


ほんと侮れない美味しさなんだよね。




キャベツの千切りとハムの細切り。

オリーブ油で和えてから酢、塩、白こしょうで調味して出来上がり。
簡単コールスロー。
マヨネーズで和えるよりもオイル＆ビネガーで仕上げるほうが多い我が家です。




お正月の残りのきんかん。

レンジでグラニュー糖と一緒に加熱してコンフィチュールに。
仕上げにレモンを加えて酸味+固める要素（ペクチン）の効果で。


え、おせちに入れるべきでは？と。


(ﾟ∀ﾟ)来年やろーか…


使用したパンケーキミックスはこちら↓

◆ボタニカルヘルシーパンケーキ


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


◆晩ごはん・お弁当　Instagram
◆日常のつぶやき　Twitter
◆新着・おしらせ　New　Topics



プチ育児日記


年明けはデモイベントも控えているので、、！
お二方の連携プレーをよろしくお願いします！



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

貴重なデスクワークの一日。