おはようございます~♪(*´∇`)


さあさあ!お正月終わりましたよ!(己に発破をかける)
今日から試作もスタートして脱お正月!!(仕掛けないと抜けられぬ)



今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 1月4日(土)の朝ごはん
餅入りエスニックスープ200104

我が家のおせちは残り僅かとなりました。(゚∀゚)
アレンジせずとも終わる我が家のおせち。
とはいえ、この三日間必ず食べていましたけどね。笑


お餅はまだまだあるので、引き続き楽しんでいこうかなと思っております。


とはいえ、お餅にそろそろ飽きた感を感じるころ。
あの手この手でいろんな味付けでいただいてます。
明日もこれがいいって思えるものに出会えまたので記録しておきます。
来年も使えるように。


餅入りエスニックスープ200104-2

料理の名はをつけるほどのこともないんだけど、「餅が入っている」ということはお伝えしたい。
そして餅が主役でもあるということも。


我が家のお正月にかかせない塩鶏。
元旦に塩鶏雑煮にすると煮汁はなくなってしまうので、煮汁があれば煮汁を使うとなお良し。



ない場合は、鶏ガラスープの素で代用します。


餅入りエスニックスープ200104-P1
冷蔵庫にある野菜を適当にいれてください。
大根、にんじん、えのきを適当適量入れます。



餅入りエスニックスープ

□■□ 材料 □■□
分量:4人分 調理時間:15分

切り餅 4個
塩鶏 適量
お好きな野菜 適量
A
∟水 600ml
∟鶏ガラスープの素 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
ナンプラー大さじ1
白こしょう 少々
パクチー(刻む)、小ねぎ(小口切り) 各適宜
ごま油 適量

□■□ 作り方 □■□
下準備

1.鍋に野菜、Aを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして酒、みりんを加えて煮る。
2.ナンプラー、白こしょう、餅を入れ、餅がやわらかくなるまで煮る。
3.器に盛り、パクチー、小ねぎ、ごま油をかける。


適量、適宜ばかりでレシピいりますか?
( ゚,_ゝ゚)ップ


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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おまけ
いくじ200104

昨日、2020年初タピオカ。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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2020年を何度も書いて体がなれるようにならなくちゃ。