本格的な冬到来ですね。
温かいもので体の中から温まりましょう～☆
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１１月２５日（月）の晩ごはん
１１月の寒かったとある日。
頭の中には温かいものしか浮かびませんでした。(*´з`)
この手のシンプルなものはちょりが大好物。
もんちゃんもすごい気に入って「これおいしい。おいしい。」とパクパク食べてくれました。
白菜ポトフ
ごろごろ野菜のポトフ。
旬の白菜をたっぷり1/4カットいれてコトコト煮込みました。
メイン感も欲しかったのでブロック肉を半分に切ったら、厚さも半分にして4枚に。
こんな感じで断面を広くして肉だぞーって感じさせる。
にんじん、玉ねぎは大きめにカット。
作り方はいたって簡単だし、コンソメを使ってなんてことないけど、具材を変えても楽しめる。
この冬の定番になるな～♡
白菜ポトフ
□■□ 材料 □■□
分量：4人分 調理時間：25分
白菜 1/4カット
豚肩ロースブロック肉 400～450g
ソーセージ 1袋
玉ねぎ 2個
にんじん 200g
エリンギ 1パック
にんにく 1片
ローリエ 1枚
白ワイン 50ml
コンソメキューブ 2個
塩 小さじ1/2～2/3
こしょう 少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・豚肉はお好みで半分に切り、厚さを半分に切る。
・白菜は茎の部分を落とし、長さ半分に切る。
・玉ねぎは4つ割りにする。
・にんじんは長さ半分に切り、4～2等分に縦に切る。
・エリンギは適当な大きさに切る。
１．沸騰した湯に豚肉を入れ、再沸騰したら火からおろして水気を切る。
２．厚手の深鍋ににんじん、豚肉、にんにく、玉ねぎ、白菜の芯に近い部分、エリンギ、半分に折ったローリエ、コンソメ、塩、ソーセージ、白菜の葉に近い部分を入れる。
２．白ワイン、水（400ml）を回しかける。
３．蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で20分ほど煮る。火を止めて5分ほど蒸らす。スープは塩、こしょうで味を調える。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
二学期終了まで２週間ちょっと。
あっという間に冬休みがやってきます～。(ﾟ∀ﾟ)
みなさんよい１日を～～！☆
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今週もがんばっていきましょ。
