お日様が顔をのぞかせて日差しは温かいのですが、体感温度は低くなってます。
温まるもの、超簡単なステップのごはんでスタミナつけていきましょ★
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１１月 １２日（火）の晩ごはん
あぁぁ、時間がない。
時間がすこぶるなくて、とにかく入れて火にかけてできる！料理に頼りっぱなしです。
昨日もそうでした。。。（写真に収めることすらできなかった）
牛肉と豆腐以外は冷蔵庫にある野菜をいれちゃって大丈夫です。
にんにくもおろしにんにく（チューブ）で大丈夫です。
スタミナつくごはんはこの時期とても大事。
夏だけではなく！！
ごはんのっけも、ごはんと一緒にも！
または汁をごはんにぶかっけても！
ごはんのすすむ蒸し鍋です♪
スタミナ牛豆腐蒸し鍋
□■□ 材料 □■□
分量：4人分 調理時間：25分
牛切り落とし肉 400～450g
白菜 1/4カット
長ねぎ 1本
しめじ 1パック
糸こんにゃく 1袋
絹豆腐 1丁（400g）
酒 大さじ4
油 大さじ1
A
∟おろしにんにく 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ4
∟砂糖 大さじ2
∟オイスターソース 大さじ1
∟いりごま白 大さじ1
□■□ 作り方 □■□
下準備
・白菜は食べやすい長さに切る。
・長ねぎは斜め切りにする。
・しめじは石づきを落として小房に分ける。
・糸こんにゃくはあく抜きが必要な場合は茹で、水気をきる。食べやすい長さに切る。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。
１．牛肉とAを合わせて下味をつける。
２．土鍋に白菜、ねぎ、しめじ、糸こんにゃく、【１】、鍋肌に豆腐を入れる。
３．蓋をして弱めの中火で5分程度加熱してから中火して10分ほど蒸し煮する。具材に火が通るまで煮る。
ご馳走様でした。ありがとう♪
◆晩ごはん・お弁当 Instagram
◆日常のつぶやき Twitter
◆新着・おしらせ New Topics
プチ育児日記
今日の朝一！
今季一番の寒さを感じました。
昨日は午後から風がさらに強まって、リース屋さんを出た時にコート選びを間違えたと痛感しました。(*´Д｀)
ぷりっと。
おうちドリル、宿題、明日の準備が終わって、やっとこの時間。
近頃はスイミングがある日に「あぁぁー！」といいます。笑
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter ＠chorimamebiyori
◆Instagram ＠kyoko.nishiyama
今日も巻き気味で過ごすのが課題。
