今週もがんばっていきましょ！
天気が回復してきました。お日様がまぶしい～☀
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
トマトキムチ風鍋 
１１月９日（土）の晩ごはん
鍋ごはんから離れられず・・・。
試作なしの日はデスクワークに没頭しているので、鍋になる率98％。（やばい確率）
最近は鍋の試作もあって、結局鍋から離れてない。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
キムチ風の味が食べたいけどキムチがなかったので、調味料でキムチ風の味になるようにしました。
調味料に酢が入ってますが、トマトを加えて甘みと酸味をプラス。
お鍋に入れて加熱して出来上がり。
この鍋だとキャベツでもいいし、白菜でもありだな。(σ´∀｀)σ
冷蔵庫から使うもの、使えるもの、使いたいものを出して。
鍋に野菜をたっぷりと入れて、
肉に下味をつけて、
肉のせて、トマトのせて加熱して出来上がり★
トマトキムチ風鍋
□■□ 材料 □■□
材料：4人分 調理時間：25分
豚切り落とし肉 450g
キャベツ 800g
長ねぎ 1本
トマト 2個（300g）
絹豆腐 1/2丁（100g）
おろしにんにく 大さじ2
鶏がらの素 大さじ2
水 750ml
A
∟しょうゆ 大さじ2
∟ナンプラー 大さじ1
∟砂糖 大さじ2
∟酢 大さじ2
∟ごま油 大さじ1
∟豆板醤 小さじ2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・キャベツはざく切りにする。
・長ねぎは斜め切りにする。
・トマトはくし切りにする。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。
１．豚肉とAを合わせて下味をつける。
２．土鍋に水、鶏がらの素を入れ、キャベツ、長ねぎを入れる。中央に【１】をのせ、トマトと豆腐は周りに入れる。
３．蓋をして中火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
明大前・下高井戸、東松原駅から徒歩11～13分程度に場所にあるお米屋さん「赤松屋精米店」。
おすすめのお米第４弾！
特別栽培 石川県産コシヒカリです。
個人的な感想を記録までに。
ツヤ・粘りは高めです。つやつやしてて、噛むと粘りも高いのを感じました。
弾力は適度な感じで、糖度も高すぎず低すぎず。バランスのよいお米でした。
朱鷺と暮らす郷に近い味わいのお米で、我が家好みのお米でした♡
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
◆晩ごはん・お弁当 Instagram
◆日常のつぶやき Twitter
◆新着・おしらせ New Topics
プチ育児日記
今日の朝一！
三者面談・個人面談のダブル日和。
一日で終わるのがいいのですが、微妙な空き時間で行ったり来たりかしら。(;・∀・)
もんちゃんがこの一年、貯めに貯めたお金で購入！
Nintendo Switch！！
スイッチが欲しいと言い出してから考え、自分で貯めたお金で買うという流れに運びました。
去年のクリスマス、お年玉、誕生日、何かのお駄賃や撮影メンバーからのプレゼント（笑）を貯めに貯めて、、ATMはいよいよ出金の日を迎えました。
今年のクリスマスプレゼントまで含めたパワーアップバージョンが到着。笑
嬉々とした様子。
表情だけでなく、両手にあふれ出る嬉しさ。
昨日はもんちゃんと夜に釣りスピリッツに燃えました。
もん「ママも楽しめてよかったね！」
ありがとう！！！
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter ＠chorimamebiyori
◆Instagram ＠kyoko.nishiyama
スイッチのためにすべてがスピーディーになる。
