【今日のレシピ】
　１１月 ６日（水）の晩ごはん

魚が食べたくて。


定番のブリの照り焼き。
もんちゃんがとてもお気に入りなのですが、いつもとちょっと風味を変えて仕上げました。

しょうゆをにんにく醤油に変えるだけ。
(^O^)／









ブリの照り焼きのおいしく作るコツは、蒸らすこと。
もっといえば、火を完全に通すのは蒸らすとき。

塩をふってしばらくおくのではなく、しょうゆをからめて（洗って）キッチンペーパーで拭き取る。
粉（薄力粉）をふってから、油で両面焼いて調味料をからめてしばらく焼いたら火を止めて蓋をして蒸らす！


これでふっくら♡美味



豚肉としめじを油で炒めて、にんにく、塩、こしょうで調味して出来上がり。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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もんちゃんに「いこうよ、いこうよ」ってせかされてるぅ、、、💦