【今日のレシピ】
　１１月１日（金）の晩ごはん

メルヘンシェフからのいただきもの鮭フライ。

揚げるだけ～の状態でいただけるありがたき鮭フライです。
鮭を釣って、さばいて、鮭フライの下準備までしてくれて（下準備ってかほぼ作ってる）。
泣けるうれしさ。


思えば、揚げ物はやってないわけではないけどフライって久しぶり。
なんでかなって考えたら、から揚げはたまにやってたな。(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪

薄力粉、卵、パン粉の３ステップに（作業の）重みを感じて敬遠してた。
シェフと同じようにバッター液（薄力粉、卵）にくぐらせてパン粉をつけるなら、２ステップでいいからその作戦でフライをもっと楽しもうかな。楽にしようかな。
この間からコロッケが無性に食べたいのよね。

シェフから以前聞いたのは、薄力粉を天ぷら粉にすることもあるそうです。

ナゲットで作るバッター液でやってみようかな。

パン粉は生パン粉だとおいしいけど、冷凍庫にストックすら考えちゃうからなぁ。
そこを何とかクリアしたいな。でも冷凍庫ストックもいいかー。うーん。（ループ）



きのこ熱も冷めず。


しめじ、えりんぎ、まいたけの３種をミックスして、あらびきガーリックとオリーブ油、塩、こしょうで炒めるだけ。

もんちゃんはキャベツとソースの組み合わせも大好きなので、ソースキャベツでごはんが進むようでした。（なんて安上がりな）


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！


インフルエンザの子たちがちょこちょこ出てきているようで・・・
今年も回避できるように、手洗いうがい・しっかり栄養たっぷり睡眠！で乗り切っていきたいと思います。





先日、仕事帰りから行きつけのスーパーに立ち寄って帰ろうとしたらもんちゃんから連絡がありまして、いつものスーパーにこれから寄って帰るね。と言ったら、

もん「いっていい？」というので、
遊びに行くのかと思って、どこに行くの？と聞いてみたら、


もん「ママのところ！」


その言葉にやられ、キュンキュンしながらスーパーで買い物していたら走ってやってきました。
そのうち言わなくなるであろうその言葉。
録音しておきたかった。


昨日も製作物の食材を買いに行ってくるからと伝えたら、変顔で同伴してくれました。


こちらは記録できました。( ´´ิ∀´ิ` )



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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あっという間に育児という言葉に違和感のある年になるんだろうな。