【今日のレシピ】
　８月 ８日（木）の晩ごはん


切り落とし肉やこま切れ肉は常備肉としてあるわけで。。（←うちが）
足が早い豚ひき肉よりもストック率が高いのと、ひき肉より安かったり（笑）、
お弁当にも使いやすいので、豚こまで作る麻婆豆腐のほうが実は作るんじゃないかって。



この日のように。



ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 




　豚こま麻婆豆腐


もんちゃんも一緒に食べるので、辛さはマイルド。
ブームのしびれ系辛さの花椒は、後がけです。

どちらかといえば、
私はしびれ系よりも辛み系のほうが好みです。
（そんな好み、なんの役にも立たない）



豆板醤はお好みで。
塩気も入るので味付けは様子をみながらで。

スピード重視のときは、仕上げにおろしにんにくをどうぞ。
（このレシピのように）




□■□　材料　□■□


□■□　作り方　□■□
下準備