【今日のレシピ】
　ふすま豆腐パン


小さめのもちもち食感のふすまパン。
香ばしい香りで大好きなパンです。


これまでにも「小麦ふすま」を使ったパンレシピが登場しましたが、
今回はパン生地に「オイルなし」「絹豆腐」で仕上げた、もちもち増しのすふまパンです。

小麦ふすまは糖質オフのパンを作るうえで大事な存在。
置き換えの量にもよりますが、今回は25％程度糖質オフができました。



そのままパクっと食べるのに適してるサイズ。
おかずと一緒に食べるのにも最適。

クープ（切り込み）を広げるためにオリーブ油を垂らしてますが、なしでも作れます。
小さなボール状にしてもよいかも♪



中身がぎゅっとつまった、それでいてやわらかさのあるふすまパン。
サンドもいいですが、まずはこのまま粉のおいしさをどうぞ☆


発酵の進みが遅いのですが、
この暑さだと少しは時間短縮してくれそうです。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ


TOMIZ　Recipe　ふすま豆腐パン



TOMIZ×ちょりママ
今月１つめのレシピが公開されました！

▼７月のレシピはこちら

【クリームチーズシナモンロール】
こってり甘さのあるシナモンロールを夏使用にさっぱりテイストで。
さわやかなクリームチーズが香るクリームチーズロールです。


【レモングレーズドーナツ】
ホットケーキミックスと米粉で作るもちもちのドーナツ。
食べやすい・揚げやすい、ひと口サイズ♪
甘酸っぱいレモングレーズソースをからめて、夏らしいドーナツをいただきます☆


【ふすまロールパン】
卵が入ったふんわり生地のロールパン。
こちらも小麦ふすまを使用して糖質オフになれます。
バターの風味と小麦ふすまの相性もいいんですよね♪




みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

昨日から仕上げにかかった読書感想文。今日で仕上がるか！？（仕上げて）