おはようございます～♪(*´∇｀)


猛暑、続く、、💦
昨日は朝からイベントで渋谷に行っていたのですが、
朝早い時間でもとても日差しが強く、気温も高く、
会場までの道が上り坂で両腕にがっつり重めの荷物２つを抱えて向かう途中で、
ちょりから電話。「冬服のスカーフってどこにあるの？」
急いで現場に向かっていたのと、上り坂と暑さと息切れで凄まじかった。
前日に言ってくれ、頼むよ。


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
　ガッツリ牛肉油そうめん
ガッツリ牛肉油そうめん_かどや1908

毎日暑いですね、本当に。
どんなに暑さが厳しかろうが、ごはんという時間は容赦なくやってくるわけで・・・。

少しでも暑さをしのげたり、スピーディーに仕上がったり。
そして、さらっといただけたり。

そんなこんなで麺ごはんを１回は登場させたくなるのが夏。
それが夏というものよ。(＊ﾟ∀ﾟ)っ


ガッツリ牛肉油そうめん_かどや1908-2

短時間でゆで上がるそうめんは、夏の救世主食材。

ちなみに、
レシピ上では
「表示通りにそうめんを茹で、流水で洗って水気をきる。」と書いてますが、


私、茹でてません。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 


沸騰した湯にそうめんをいれたら、さらさらっとほぐすように混ぜて、
お湯がふわっと上がってきたら、すぐ火を止めて蓋をして蒸らす方法をとってます。
３束で蒸らし時間は2分程度。

そのあたりはイレギュラーな作り方ではあるので、
記載はしてませんが、暑さしのぎの作り方にはもってこいです。( *´艸｀)
ガッツリ牛肉油そうめん_かどや1908-3

『純正ごま油濃口』で炒めた牛肉をそうめんにぶっかけ！

濃厚なコクがあって、にんにくの風味で食欲倍増のスタミナ感はありますが、
酢を加えているのでさらっといただける、夏麺レシピです。

ぜひ、今日のお昼に、晩ごはんに！
スタミナつけて、猛暑を乗り切りましょ☆




ガッツリ牛肉油そうめん
純正ごま油濃口の風味たっぷりの甘辛牛肉をそうめんに乗せて混ぜていただく和え麺です。ガッツリ味のお肉でも、仕上げの大葉で暑い季節も爽やかにいただけます。


かどや製油×Nadia
今月１つめのレシピが公開されました！


▼７月のレシピ
濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚R3
【濃厚ねりごまピリ辛ニラ豚】
レンジ３分半で完成！
濃厚なねりごまで味付けする豚肉とニラの疲労回復最強コンビが簡単にしあがるスピードおかずです。

ピリ辛そぼろあんそうめんR4
【ピリ辛そぼろあんそうめん】
とろ～りあんのピリ辛そぼろあんはレンジで５分で完成！
水でしめたそうめんに温かいそぼろあんは、冷房で冷やした体に最適なおかずに。
ピリッとごまらー油で食欲もヒートアップします☆


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おまけ


昨日はアンファーさんの『なないろ栄養おだし』のイベントで、アレンジ料理を提供させてもらいました。

５つの国産素材でできる無添加だしパック。
手軽にだし汁ができるうえ、だしパックをそのものを使うのもおすすめ。
ごはんに混ぜたり、和え物に加えたり、ディップの中に入れたり。

１パックで、たんぱく質、DHA、亜鉛、鉄分、マグネシウム、ビタミンD、カルシウムがとれます。
なかなか摂りにくい栄養素も、手軽に摂りやすくやさしい風味で料理のおいしさを引き立てる優れものです。

☑　なないろ栄養おだし


昨日はかわいい松岡ゆりこちゃんがアシスタントに入ってくれ、
テキパキと一緒に料理を仕上げてくれました♪
お仕事後のお疲れティータイムが沁みた～～(*´∇｀)♡


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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読書感想文、仕上げてよ、もんちゃん。