【今日のレシピ】
　７月６日（土）の晩ごはん

ママ友からの新鮮ないただきもの。

だーいすきな、私めっちゃだーいすきな『いか』が食卓に登場。
胴長の（むしろありがたい）ぶりっぶりの刺身。





弾力のある磯辺揚げ。



かつてないほどの大きさだったエンペラとげそは、油で甘辛く炒めて。
バターでもよかったけど、いかのうま味はたっぷりあったので油をチョイス。


いかにまみれた至福の晩ごはんでした。
ご馳走様でした。



安心感抜群の食材、乾物たち。

高野豆腐、干し大根、わかめ、磯のり、干しえび。
どれも使い勝手よく、ここぞと時に大活躍してくれます。

冷蔵庫の食材がないときは特に！！


これ、、、すごいハマって。

TOMIZさんの店舗で変える200円均一の乾物商品。
この一口サイズの高野豆腐。最高だわ。


最高な商品だけに、手順も最高にしようって。

水でもどして、
水と白だしで煮るだけ。


ふっくらとジューシーで、キナリの豆腐。


作り置きにも良き一品。


ゆで干し大根は水と合わせてレンジで加熱して戻してから、
冷蔵庫の半端な豚肉を発見し、ベストマッチの一品に。

油で炒めたら、砂糖、しょうゆ、みりんで調味。
一味をふってアクセントをつけて出来上がり。

時間が経つごとにおいしくなる乾物。
作り置きにもぴったいの食材ですね。


ちくわはイタリアン衣レシピで。お弁当に、おつまみに。





作り置きしておいたものだということが、露わになっているごま油鶏。






おかげさまでスピーディーにちょりの塾弁も整いました。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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昨日の私。

ちょりママ@chorimamebiyori

コレド室町でランチからのカフェのご馳走さまハシゴ。風が心地よく、話が弾む三時間。(｡-∀-) 昔の話、今の話、これからの話。何年経っても変わらずに話せて笑えるような自分でいられるように、一つ一つやり遂げていこう！とパワーもらえた昼… https://t.co/ZHwmNq70nO

2019/07/25 21:51:34

このランチのあとは、来月のイベントの現場下見に。
料理をお出しするがメインなので、下準備が鍵。
頭の中で超綿密な進行を考えねばならない現場だった。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ