雲がかかってますが、明るさのある空が広がってます。
夏がそろそろきた～！？(^O^)／
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
７月５日（金）の晩ごはん
塾弁と一緒に、晩ごはん作り。
もとい、晩ごはんを塾弁に入れた。
この日に作ったんだけど、味のからみをもっとよくしたいなと思って、
翌日に作り直した肉おかず。
Before ↑
After ↓
むね肉とピーマンのガーリックナンプラー炒め
鶏むね肉の粉をまぶして、味を絡みやすく。
とろみがつくとピーマンとの絡みもよくなって正解。
この汁がごはんを進ませる、スタミナおかずですよ。
丼にしてもよし！お弁当おかずにも最高！
ナンプラーを使ってますが、ナンプラーが苦手な方でも食べやすく、
もんちゃんもがもりもり食べてました。
ナンプラーあるけど使い切れない。
気になるけど食べれるか不安。使い切れるか不安。
そんなお悩みをお持ちの方にはぜひ！のレシピです♪
むね肉とピーマンのガーリックナンプラー炒め
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：15分
鶏むね肉 2枚（600g）
ピーマン 4個
薄力粉 大さじ2
油 大さじ1
A
∟にんにく（すりおろし） 1片分
∟ナンプラー 大さじ1
∟しょうゆ 大さじ1
∟みりん 大さじ2
∟砂糖 大さじ1
∟一味唐辛子 少々
∟白こしょう 少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにし、三等分に切る。1cm幅に切る。
・ピーマンは鶏肉を大方大きさを揃えて切る。
１．鶏肉に薄力粉ををまぶす。
２．フライパンに油を入れて中火で熱し、フライパンが温まったら【１】を入れて焼く。
３．鶏肉がうっすらと白っぽくなってきたら、Aを加えてさっと炒め、ピーマンを入れて炒める。
そしてこの日の副菜は、昨日のレシピ。
塾弁はこちら。
なすは、このレシピ。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
今日の朝一！
８月頭の演劇部の夏季公演まであともう少し。
今年は去年より夏休みの練習が多い気がします。
演劇とダンス。どちらも楽しみ。
来年はこれで終わったら受験まっしぐらなんて、、、
中学三年間って本当に早い！
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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昨日はスマホを忘れての撮影と打ち合わせ。
こんなにも不便だったとは。。。
