今日を乗り越えたら梅雨が明けそうな気配が…。
夏休みの宿題を早々に終えてもらわないと、こちらが気が気ではない。
(;・∀・)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
７月5日（金）の晩ごはん
コールスローと言ったら、
我が家ではマヨネーズで和えるタイプではなくオイル系が多く、
その時にある材料で作る、いわば冷蔵庫整理も兼ねるサラダ。
もしくは、迷った時の一品でもあります。
定番のキャベツ、にんじん。冷蔵庫のストック食材。
いつでもある安定感のある野菜です。
みじん切りにして、（粗みじんと言わずに）
いつもは塩もみするところを、レンジ加熱してざるにあげて冷ましておきます。
このほうが短時間で済むし、この季節はお弁当にいれる、なんとことも考えると火を通しておきたい。
ドライパックの大豆もあったので仲間入り。
ツナ缶のオイルとオリーブ油と酢、塩こしょうで完成！
あっさりしてるから重めの主菜のお相手にもなれます。
あっさりしているから朝ごはんにも。
ボウルごといけるって思えます。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
ツナコールスロー
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
キャベツ 300g
にんじん 100g
大豆煮（ドライパック） 70g
ツナ缶（オイル漬け） 1缶
オリーブ油 大さじ1
酢 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・キャベツとにんじんはみじん切りにする。
１．ボウルにキャベツ、にんじんを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W)で3分加熱する。ざるにあげて冷ます。
２．【１】の水気をしぼり、大豆煮、ツナ缶、オリーブ油を入れて和え、酢、塩、こしょうをして調味する。
塾弁にもいれたツナコールスロー。
塾弁にもいれたツナコールスロー。
メインは別日にもう一度調整して作り直しました。
鶏むね肉とピーマンのご用意を。(σ´∀｀)σ
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter ＠chorimamebiyori
◆Instagram ＠kyoko.nishiyama
さて・・今日もバタバタとしそうです。
