お天気回復しつつある海の日。
地元のお祭りは傘なしで歩けそう。(^○^)
素敵な海の日をお過ごしください～。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
にんじんとしらすのごま油炒め
にんじんとしらすの組み合わせは、よく作るのですが、オイルや調味料を少し変えるだけでまた違った味わいになる。
にんじんは彩りに最強食材。
お弁当における存在感って半端ないです。
にんじんが食べやすくなるので、にんじんがちょっと、という方にまずはこちらからと。
「ちょっと、」で思い出したけど、
もんちゃんと苦手な食材があったら、「嫌い」という言葉を使わずに、
「苦手」よりもっと和らいだ「ちょっと、」というのはどうだろうって。
例「しいたけはちょっと、。。」
（それでも小さい一口は食べることになってますが）
うちはにんじん好きが過半数を占めているので、にんじんは喜ばれるおかず。
生でぼりぼり食べるほどに。むしろそっちのが喜ばれるほどに。
にんじんとしらすのごま油炒め
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
にんじん 1本（約200g）
しらす 40g
ごま油 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
いりごま白 小さじ2□■□ 作り方 □■□
下準備
・にんじんは細切りにする。
１．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを入れて炒める。
２．にんじんに油が回ったら、しらす、いりごまを入れて炒める。
３．ごまがはねてきたら、火を止めて薄口しょうゆ、みりんで調味する。
この日の晩ごはん＆塾弁。
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三連休があっという間に終わってしまうぅ。。
