【今日のレシピ】
　６月２９日（土）の晩ごはん



先日のデモでも使用した「アラスカ産スケソウダラ」で家族大喜びのフライに！
わーいわーいと喜ばれておりますが…



昼も夜も買い物しなくて済ませた土曜日です。
(ﾟ∀ﾟ)


冷凍庫にスケソウダラ。なんという安心感。。。
冷凍庫の重鎮として君臨させたい。




フライ衣は、米粉、溶き卵（水少々入れる）・乾燥パン粉。
この並びがお手軽なうえ、サクサクでおいしく上がる♪
お気に入りです。



ありがちな・・・


パン粉なくなる。在庫なし。
(￣▽￣;)


米粉→溶き卵→米粉


で米粉から揚げに変更。





絹揚げをおいしいうちに。
秋ごろにご紹介できるであろう、とある企画より。
月曜日に大量撮影も終えて、ほっと一息。大好評でほっと一息。



冷蔵庫の食材を一層すべく。

大根、にんじんはピーラーでひらひらにして短時間で煮込みができるように。
長ねぎ、白滝、絹揚げ。

微妙に残っていたすき焼きのたれ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖で追い調味。
卵は付けず、そのままでいただくので甘みも控えめに仕上げました。




たたききゅうりに塩をふって、ごま油、磯のりであえて出来上がり。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記



いつもより遅く起きた朝。


畳んだ洗濯物を片付けてくれ、１階だけじゃなくて２階の掃除機までかけてくれて、


もん「ママの大変さがわかるな…」とつぶやく。




（なんと！T△T）













もん「家庭って大変だ」






みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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行動以上に重みのある朝に。