不安定なお天気が続く週末。
週明けもこの陽気が続き出そうですね。梅雨が長そうだなぁ…。
素敵な土曜日をお過ごしくださいね。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
６月２７日（木）の作り置き
昨日の作り置きの詳細。記録までに。
冷蔵庫にあるもので作り置き。
半端な食材も試作した食材も…こみこみです。(・∀・)
レンジ豚じゃが
豚切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ。
じゃがいもは１つしかなかったし、豚肉もいつものように切が良い量じゃない。
調味料もめんつゆと油ですこぶるお手軽に。
ついでに調理法も鍋で煮るほどの量でもなかったので、耐熱ボウルに入れてレンジ調理。
具材と調味料を入れて混ぜる。
ふんわりとラップをして電子レンジで加熱。
小ねぎ散らして、はい！出来上がり。
●レンジ豚肉じゃが
豚切り落とし肉 130g
じゃがいも 1個（180g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
油 大さじ1/2
小ねぎ 適量
１．じゃがいもは皮をむき、小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
２．耐熱ボウルに豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、めんつゆ、油を入れて混ぜ合わせる。
３．ふんわりとラップをして電子レンジで10分加熱する。混ぜ合わせて小ねぎをちらす。
絹揚げとむね肉の煮物
試作食材MIXで仕上げある簡単煮物。
鶏むね肉のさっぱりだしが、絹揚げにじんわりと浸みこみます。
冷蔵庫のからごぼう少量が発掘され、後からこっそり忍ばせる。
鍋に具材と調味料入れて、アルミホイルの落し蓋をして煮る。
火が通ったらすぐに火を止めてそのままおく。
煮物は含ませる放置時間が調理の本番。
キャベツと三つ葉の塩昆布ナムル
これ、、、翌日以降がおいしさ増し増しで塩昆布の素材力を痛感。
こう見えてキャベツ400gのたっぷり使用。
三つ葉のさわやかさは、ごま油とも相性抜群。
キャベツ、塩昆布、ごま油を合わせてラップをしてレンジ加熱。
混ぜ合わせたら、三つ葉、酢を加えて塩で調味して出来上がり。
絹揚げとむね肉の煮物
試作食材MIXで仕上げある簡単煮物。
鶏むね肉のさっぱりだしが、絹揚げにじんわりと浸みこみます。
冷蔵庫のからごぼう少量が発掘され、後からこっそり忍ばせる。
鍋に具材と調味料入れて、アルミホイルの落し蓋をして煮る。
火が通ったらすぐに火を止めてそのままおく。
煮物は含ませる放置時間が調理の本番。
●絹揚げとむね肉の煮物
絹揚げ 2枚
鶏むね肉 170g
玉ねぎ 60g
酒 大さじ2
みりん 大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
１．絹揚げはひと口大に切り、むね肉は小さく切る。
２．鍋に酒、みりん、しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、【１】を入れてアルミホイルの落し蓋をして中火で煮る。
３．5分ほど煮て、火を味を含ませる。
キャベツと三つ葉の塩昆布ナムル
これ、、、翌日以降がおいしさ増し増しで塩昆布の素材力を痛感。
こう見えてキャベツ400gのたっぷり使用。
三つ葉のさわやかさは、ごま油とも相性抜群。
キャベツ、塩昆布、ごま油を合わせてラップをしてレンジ加熱。
混ぜ合わせたら、三つ葉、酢を加えて塩で調味して出来上がり。
●キャベツと三つ葉の塩昆布ナムル
キャベツ 400g
三つ葉 1束
塩昆布 20g
ごま油 大さじ2
酢 大さじ1
塩 少々
１．キャベツはざく切りにする。三つ葉は適当な長さに切る。
２．耐熱ボウルにキャベツ、塩昆布、ごま油を入れて混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジで4分加熱する。
３．三つ葉、酢を加えて和え、塩で調味する。
ピーマンとパプリカのハーブ炒め
もう、おなじみ過ぎて。
使いかけのトマトもこっそり入れました。
レシピには書けないほどの量だけど、でもいい仕事するのよね。
バジル、オレガノのハーブミックス。
お好きなハーブをミックスしても◎
ピーマンとパプリカのハーブ炒め
もう、おなじみ過ぎて。
使いかけのトマトもこっそり入れました。
レシピには書けないほどの量だけど、でもいい仕事するのよね。
バジル、オレガノのハーブミックス。
お好きなハーブをミックスしても◎
●ピーマンとパプリカのハーブ炒め
ピーマン 3個
パプリカ（赤・黄） 各１個
バジル・オレガノ 各少々
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 適量
１．ピーマン、パプリカは、ヘタと種を取ってひと口大に切る。
２．フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ピーマン、パプリカを入れて炒める。
３．全体に油が回ったら、バジル、オレガノ、塩、こしょうをしてさっと炒める。
訳ありカレー
詳細はかけない、、、訳ありカレー。(/ω＼)
カレーはどんな背景があってもカレーにしてくれる。
この作り置きのおかげで、二日分の晩ごはん、二人分のお弁当＋塾前ごはんが賄えました。
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昨日の朝一。
今更…
先日、ちょりから徴収したお金を袋に入れようとしたところで、ちょりの塾送りになって100円を落としたのは知っていたのだけど、それ以外を袋に入れてとりあえずちょりを塾に送りとどけた。
帰ってきてその100円を忘れる私。
翌朝もんちゃんが、
もん「昨日、そこに１００円がおちてたよ。」
ちょりマ「あぁ～！そうだった！！ありがとう。どこにおいた？」
もん「そこ（パソコンの方を指さす）」
ん？どこだ？
一体感半端ない。
みなさんよい１日を～～！☆
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もん「昨日、そこに１００円がおちてたよ。」
ちょりマ「あぁ～！そうだった！！ありがとう。どこにおいた？」
もん「そこ（パソコンの方を指さす）」
ん？どこだ？
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