【今日のレシピ】
　６月１９日（水）の晩ごはん


もんちゃんからのリクエスト。
されてから、数日経過、、そろそろやらねば。


(; ･`д･´)



作れそうなタイミングができたので、その日を逃してはなるまいと餃子を作る。


が、






私的に焼き色がいまひとつだった。




もんちゃんごめんよ。
( ﾟДﾟ)






でも、
もんちゃんは目を細めながら「うっまぁ～い、うんまぁ～い」と言う。



作ってよかったよ。


わが家の定番餃子➡　焼き餃子



餃子のときもバットじゃなくて、ラップでバット。


餃子の皮に広げるように種をのせる。
そうすることで隅々まで肉だねが行き渡る。


手前にひだをつけるひと、奥側にひだをつけるひと様々。
私は手前にひだをよせるタイプです。


ぎゅっと指先に力を入れるように軽くにぎって、皮と皮をつける。


焼き待ちの人たち。




切り干し大根とにんじんをきんぴらにして、仕上げに酢をかけてサラダ仕立てに。
夏のさっぱりきんぴらの出来上がり。作り置きにも流用。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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