気付けば金曜日。(ﾟ∀ﾟ)
今日は市内で「かがやキッズDAY」と言って親子の交流を図る子どもたちの休日です。
お休みされている親も多いはず。。。
今週もお疲れ様でした！
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
牛肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め
試作祭りしてて、晩ごはんが試作と整理にまみれてて…(/ω＼)
５月に作った肉おかずです。
(ﾟ∀ﾟ)
でもスタミナがつくおかずだし、ワンパンでお手軽だから記録しておこうって、思ったの。
春雨？ではなく、「糸こんにゃく」を使ってヘルシーにボリュームUP。
さらに、体の中をお掃除もしてくれる一品です。(*´з`)
（塾前）丼にもおすすめ☆
牛肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め
□■□ 材料 □■□ 2人分 調理時間：15分
牛切り落とし肉 200g
糸こんにゃく 1袋（180g）
ニラ 1/2束
A
∟ごま油 大さじ1
∟酒 大さじ1
∟砂糖 小さじ2
∟しょうゆ 小さじ2
∟オイスターソース 小さじ2
ラー油 小さじ1
いりごま白 小さじ1
□■□ 作り方 □■□
下準備
・牛肉は食べやすい大きさに切る。
・ニラは長さ2.5cm程度に切る。
１．牛肉をAを合わせてなじませる。
２．糸こんにゃくは沸騰した湯で茹でて水気をきる。食べやすい長さに切る。
３．フライパンに【２】を入れ、炒って水分を飛ばす。片側によせて空いているところに【１】を入れて強火で炒める。
４．汁気が飛んだらラー油をかける。皿に盛り、いりごまをふる。
６月１３日（木）の晩ごはん
例えば・・・昨日の晩ごはんはこんな感じ。
豚ひき肉、新たまねぎ、ミニトマト、レタスで一品。
味付は、豚肉を油で炒めて、おろししょうが、ナンプラーで調味。
野菜と合わせたら、レモンをきゅっと絞って出来上がり。
そして昨日は、丼もあったし炊き込みごはんもあったりで、お米祭りました。(*´･∀･)*´-∀-)ｳﾝ
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記朝、昨晩部屋干しして除湿器をかけて乾いた洗濯物を、朝便の洗濯が終えたところで畳んでいたら、
もんちゃん登場。
手伝いに来た。という輝かしいことではなく。
もん「久しぶりにベランダにでてみようかな。」
サンダルをはき、ベランダを往復する。
もん「三階だてのうちっていいよね。」
ちょりマ「掃除するの大変になるからいやだな。」
リアルアンサー。
～数秒後～
もん「あぁー、いい日だった。」
今日が終わった。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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特別休業日には恒例のお楽しみが待っているというのに。
