【今日のレシピ】
　 ねぎ豚梅肉スパゲッティ

とある週末のお昼ごはん。


ちょっといいお皿に盛ると気分が上がって、食欲も美味しさも上がるものです。
視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚の５感はおいしさの大きな要素。



シンプルな包装で到着した「eni（エニ）」。

実は厚紙でできている包装なんですが、これぞまさしくシンプルゆえの可愛さ。
何だかやさしい気持ちになりました。(・´з`・)


紐をとって中を開けてみると、


ふはぁ～～～！
*´-∀-)～３


落ち着きはらったお皿が登場。
光沢のないマットな質感なんだけど、手触りはさらさら。



お皿の裏側には「eni」のロゴ入り。


かわいいわぁぁ…

私はこういうところに弱い。
Tシャツとか洋服でもちょっとしたアクセントとか見えないところに何かされていたりすると、もう迷わない。(/ω＼)
タグが可愛かったりするとずるいなぁといつも思います。（SNSのタグはそう思わないけど）


なぜ「eni（エニ）」何だろう？と疑問。


『家族と、夫婦と、友達と、人がつながる場に縁ーえにーを結ぶ器』
そんな意味が込めらえているようです。

食を囲むタイミングは、人と人がつながるタイミングが多いわけで、そのほうがより近くになれたりするものです。


あまり見かけない八角形

末広がりを意味する八角形。お祝いにのギフトにもぴったりのコンセプトです。
中央のまるい円は、「円満」を意味しているそうで、お祝いや特別な「ハレの日」だけでなく、毎日の食卓に届けたいという、作り手の想いも込められています。


長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）郡波佐見町付近で生産される陶磁器「波佐見焼き」。
丈夫なため日用品として使われることが多く、我が家の食器であるある！という方も多いかと。

eniは、陶器と同じくらいの強度で出てきている「かるがる陶器」。
20％ほど軽いので、陶器は好きだけど重いのがなぁ、と思う方にもおすすめ。

食洗器・電子ンレジも可能

今のライフスタイルにも合う仕様です。




ふちが広がっているので、汁気のあるものにも使える万能さ。


十分な酸素がある状態で焼かれる酸化焼成で作られるものは陶器に多く、温かみややわらかい雰囲気があるお皿。
酸素がない窒息状態で焼かれる還元焼成で作られるものは磁器に多く、真っ白いお皿。


「eni」は、ツヤを出さないマットな質感なんだけど、陶器のような温かみがある。
でも磁器のような「白さ」もあるから、この二つの要素を兼ねそろえるお皿を作り出すことは並大抵のことではない。


エリートさを感じるお皿


なんだけど、


素敵なお皿ほど、眠らせては勿体ない。
本当そうなんだよ。



ちょりが「eni」を見た時に「わぁ～、このお皿かっこいいね。すごい素敵。」と子どもも大人も瞬時に感じられる。お皿がそう言ってる。(ﾟ∀ﾟ)


ちょりに聞いてみた。
「このお皿で何食べるといいかな？」



ち「ん～～～、パスタかな！！」



おおぉ！確かに。
メインもいいけど、主食にももってこい。
和洋どちらもいけそうだけど、この時期にぴったりなさっぱり系でいこう！




ざんっ！！


疲労回復に効果的な豚肉とねぎの組み合わせ。
さらにクエン酸が豊富な梅干しで疲れをするするととってしまおう！




大葉の香りも後押しして、ほんのり後味に香る白こしょうがキリリとしめる。
八角の皿がリッチな気分にさせる。


おいしいねぇ～。




「eni　Plate」は230サイズと140サイズがあります。

ギフトボックスは2枚組。
お祝いにもいいし、家事に仕事に育児に奮闘する自分へのご褒美としてもいい。（えへ）

母の日は過ぎちゃったけど、父の日もあるし、いつもお世話になっている方へのお礼にもぴったり。
ちょっといいお皿を買うのに踏み切る時間が少しかかることもあるけど、プレゼントされると嬉しいものです。
シンプルなものだから好み関係なしで選びやすくもあり。


あぁ、正解だ。正解すぎる。


日常で使えるお皿にもなれるから、ねかせずにバシバシ使っていこう！


価格改定でお安くなってます♪
さらに夫婦箸と箸置きつき！
◆　eni（エニ）　plate　230（2枚組ギフトボックス）


HP☑　波佐見焼のオリジナルペア食器eni「エニ」




ー簡単レシピメモー



■材料
・スパゲッティ　200g
・豚切り落とし肉　150g
・長ねぎ　1本
・にんにく（薄切り）　1片分
・梅干し（はちみつ漬け）　2個
・オリーブ油　適量
・薄口しょうゆ　少々
・白こしょう　少々

■作り方

下準備
・長ねぎは斜め切りにする

１．スパゲッティは塩気をしっかりと感じる熱湯でゆでる。
２．フライパンにオリーブ油（大さじ3くらい）、にんにくを入れて中火で熱し、豚肉、ねぎを入れて炒める。
３．豚肉に火が通ってきたら、梅干しを入れてつぶしながら全体にからむように炒める。

４．ゆであがったパスタを【３】に入れ、ゆで汁（おたま２杯分）を入れて炒める。

５．白こしょう、薄口しょうゆで味を調える。



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プチ育児日記

今日の朝一！


さて…二年生一番最初の定期テスト。
あぁ…緊張するわ～～。


（またか）



旗当番で朝少し早く家をでたもんちゃんと私。
のんきに旗振りをしていたら、みんなが手提げかばんを持っているのに目がいく。
しかもちょっとランチバックっぽいやつ。


ん…



はっ！！



あっ！！！





今日は空の下でマットをしいて、お弁当箱に入った給食を食べる青空給食だった。





心優しきママさんが残りの旗振りを変わってくれて、私は家まで猛ダッシュ。
支度して自転車で通学中のもんちゃんへ届ける。



ちょりはそういうことは忘れず朝に言ってくれるから、それに慣れていたらいかんな。


みなさんよい１日を～～！☆
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