【今日のレシピ】
　４月２９日（月）の晩ごはん


昨晩は肉だったので、魚献立を。
火を使わない「刺身」にしちゃう、手早く作る晩ごはん！

回ってる寿司屋ではマグロ一辺倒のもんちゃんがいるので、マグロはマスト。
柵が売っておらず、アジ３尾をおろすことにしました。

そこは少し手間がかかるけど、


たまにおろすと夢中になれる。(´ー｀)♡
お造りを買うよりも当たり前のことながら、安くて多く食べられる。


スーパーで三枚おろしをお願いしてもいいのだけれど、おいしい副産物の汁ものまでいただけるので、アジをおろすときは、なるべく自分でおろす。

この汁が、、、！！
塩だけで調味するこのお吸い物が、、、！！


ち「あぁぁ、、ほっんとこれおいしいよね。神だわ。」



神レベル。




　セロリとにんじんのしらすきんぴら

試作で半端なセロリ（葉ごと）があったので、にんじん、しらすと合わせてきんぴらに。
少し甘めの味をつけると食べやすくなります。
しらすの旨みで塩分は控えめに。
コクのあるてんさい糖をつかってセロリの苦みをカバーする。

酒とてんさい糖は同量。
しょうゆはその半分で調味。


　塩昆ラー油のトマト冷奴

火を使わない超簡単おかず。
切ってのせてかけるだけ。( *´艸｀)

絹豆腐とトマトを皿に入れて、塩昆布を散らしたらラー油、すりごまをかけて出来上がり。
塩昆布で味付けをするので良き量を。


　ツナポンサラダ

試作の残り食材の野菜＆ツナで。

きゅうり、白髪ねぎをツナで和えて、ポン酢で調味。
ツナはいろんな種類のが入っていますが、オイル漬けもあり。
ものによってはポン酢はいらないかも、ね。(´ー｀)


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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