おはようございます～♪(*´∇｀)


春🌸雨も上がって綺麗な空が広がってます。
今週も頑張っていきましょー！



今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
　４月１４日（日）の晩ごはん
晩ごはん190414
昨日は頑張ったちょりのご褒美にリクエストのから揚げ。

久しぶり…かな。
鶏むね肉４枚仕込みでたっぷり作って、冷凍ストックしておきました。


晩ごはん190414-2

いつもは米油を使って揚げているんだけど、今回はオーガニックショートニングで揚げてみました。
いつもと違う食感と風味。
ベーキングパウダーのせいもあるけど、カリカリっとする。
レシピはいつもと同じなので、その違いがよく分かりました。
ニュアンスがから揚げってよりもフライドチキンに近ります。（伝わるかな）

Recipe　定番鶏のから揚げ


トランス脂肪酸1％未満
◆オーガニック トランスファットフリーショートニング

我が家の常用油
◆米油


レモンもいいけど、ライムがまたいい～♪♪


晩ごはん190414-3

トマト、きゅうり、梅干し、大葉、オリーブ油。
さっぱり和え物は揚げ物料理の相手にぴったり。


晩ごはん190414-4
ママ友から夕方にいただいたそら豆。
浸水がちょうど終わった米へ。塩をまぶしからめて炊飯。
味付は塩だけ。

おいしいうちにおいしくいただきました。
塩だけなのにそら豆ごはんうまし！
もんちゃんがうす皮まで食べられるからなおよし！


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ190415
今日の朝一！


朝時間がなかったなぁ、もんちゃん。。。(´Д｀)



昨日はちょりとランチはTwitterへ記録。
livedoorブログにこのような機能があったのね…



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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今週は取材から！