【今日のレシピ】
　甘辛おかかいんげん
 
［主な材料］いんげん
［大事な材料］削り節
［お手軽さ］★★★


旬のいんげん。うま味が増し増しです！
さっと炒めて甘辛味に仕上げるだけ。

時間が経つと旨みが増す材料を入れると、より一層おいしさが増します。
ゆえに、、、


作り置きにもよくて、常備菜におすすめ。
お弁当の隙間おかずにもしっかりと収まってくれるフォルムです。




改めて思うと、
いんげんって下ごしらえは枝つきを落とすだけ。
近頃は筋があるものが少ないので、即調理にかかれる優秀な野菜じゃないですか？

多少苦みもあるのでそのあたりを調味料で緩和させてあげると子どもハードルはただ下がり。
(ﾟ∀ﾟ)♡


甘辛味、そしてかつお節のだしの風味。
ごはんのお供にも最高なのは言うまでもなく、、！！


献立レシピ99

今月の特集レシピに掲載されてます♪
春野菜の作り置きおかず特集ですよ。＾＾
【甘辛おかかいんげん】

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花粉も多く飛びそうですね、、、(>_<)