春休み突入~。
お弁当稼働率も上昇中です。(゚∀゚)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


[主な材料]牛肉・白菜
[大事な材料]キムチ
[お手軽さ]★★★
鍋に材料つめて火にかけるだけ。
簡単すぎて登場率高めの蒸し料理♪
甘辛味の下味をつけた牛肉。
火が通って甘みたくさんのくたくた白菜。

キムチも白菜でダブル白菜ですが、食感や味が異なるのでその違いもいただけます。
春といえど夜になると寒さを感じる時です。
いや、そんな季節柄の話ではなく、、、
この簡単さ、真夏でも登場させたいほど美味しくてお手軽なメインです。

卵にからめて~~!ぜひどうぞ♪
キムチ牛すき蒸し
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:50分
牛切り落とし肉 400g
白菜 1/4カット
キムチ(白菜) 200g
A
∟酒 大さじ3
∟しょうゆ 大さじ3
∟砂糖 大さじ3
∟ごま油 大さじ1
卵 4個
小ねぎ(輪切り) 適量
いりごま白 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・白菜は食べやすい長さに切る。
1.ボウルに牛肉、Aを入れてなじませる。
2.鍋(無水鍋)に白菜の芯の部分から2/3ほど広げて入れ、【1】、キムチを入れる。残りの白菜で蓋をするように覆う。
3.蓋をして弱火にかけ、蓋から湯気がしっかりと出るまで35~40分程度蒸し煮する。
4.小ねぎ、ごまを散らし、全体を混ぜる。生卵につけていただく。
プロセス動画だけでなく、晩ごはん作りの一部始終のタイムラプス動画も入ってます。


塩酢でもんだにんじんに、大葉とオリーブ油。
塩、こしょうで調味して出来上がり。
簡単、箸休め、お弁当の彩りにも大活躍。


トマト、新たまねぎ、梅干しとすりごま。
材料を合わせて和えるだけ。しょうゆで香りづけを味の調えを。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter @chorimamebiyori
◆Instagram @kyoko.nishiyama
春休みはあっという間なんですよね。