暖かい日差しが部屋に降り注いでます。
ゆっくりと過ごしてはいられない土曜日。
昨日は午後から夜にかけて二人の勉強まわりの環境を調えるのに費やしてました。
晩ごはんはラーメン。めっちゃ喜ばれました。(ﾟ∀ﾟ)
ありがとう、半生ラーメン。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
２月１４日（木）の晩ごはん
そういえば、のサラダスパゲティ。
使うときに買えばいいのですが、ストックも兼ねて買ったのに忘れていたり、タイミングを逃したり。でもこうしてあったら「助かった」と思うのです。
缶詰もそうね。
今日はそのゴールデンコンビのお話です。
ツナサラダスパゲティ
［主な材料］サラダスパゲティ・ツナ缶
［大事な材料］ヨーグルト
［お手軽さ］★★☆
手順はとても簡単。
サラダスパゲティを塩ゆでして、野菜たちは塩もみしておいて、ツナ缶とヨーグルト、その他調味料ちょいちょいと和えるだけで完成。
このあっさり感。
重々しくないのでぺろりと食べれてしまうのです。
白っぽいけどマヨネーズ不使用。
ヨーグルトとツナ缶のオイル、オリーブ油でライトな味わいに。
旬の新たまねぎをいれると爽やかさに加わるのでおすすめです。
今、食べるべきサラダスパゲティ。です、、！！
ツナサラダスパゲティ
□■□ 材料 □■□ 4～5人分 調理時間：15分
サラダスパゲティ 1袋（200g）
ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g）
新たまねぎ 1/2個（80g）
にんじん 1/4本（50g）
きゅうり 1本
オリーブ油 大さじ2
ヨーグルト（無糖） 大さじ2
塩（塩もみ用） 小さじ2/3
パセリ（ドライ） 適量
塩、白こしょう 各少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・新たまねぎは薄切りにする。
・にんじん、きゅうりは千切りにする。
１．ボウルに新たまねぎ、にんじん、きゅうりを入れ、塩（塩もみ用）をふって和える。そのまましばらくおいたら、もんで水気をしぼる。
２．サラダスパゲティは茹でて、水でしめる。水気をきったら、オリーブ油で和える。
３．【１】にツナ缶（オイルごと）、ヨーグルト、パセリ（ドライ）を入れて和え、【２】を入れて和える。塩、こしょうで味を調える。
春のよだれトマト鶏
春のよだれトマト鶏
新たまねぎをたっぷりのせた春のよだれ鶏。
トマトも加えると初夏、と言った感じでしょうか。
（だいぶ気が早い）
うす塩鶏は作り置きできるし、よだれ鶏はトッピングによって味が変わるから全く飽きません。
昨日、ホームセンターでパクチーの苗をゲットしました。
元気に育ってパクチー祭りできることを渇望。
Recipe よだれ鶏（うす塩鶏）
２月１５日（金）の晩ごはん
横浜まで打ち合わせがあり、寒かったし手軽に済ませたいし、ちょりの塾もあるし。
で、
乱雑ぎみのキムチ鍋。
（ぎみ？）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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