雨降りスタートとなりました。
寒さもあるので体調崩さず過ごしていきましょうー☆
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


前日まで『ひなまつり』という存在を忘れていましたので・・・。
ちょり、申し訳ない。(´Д`)
鍋にしたい気温ではあったけど、やはり行事は大事!と思い直して、簡単にできるちらし寿司を作ってささやかな桃の節句のお祝いをしました。

ひなまつりと言えば、ちらし寿司が定番。
手巻き寿司にされる方も多いですよね。
スーパーの陳列はどちらも推してました。(゚∀゚)
心ではちらし寿司。
手軽さは手巻き寿司。
どっちも得られるちらし手巻き寿司に仕上げました。
一挙両得、ってやつです。( ゚,_ゝ゚)ップ
酢飯に野菜をのせたそのまま食べても美味しい「やさいちらし寿司」。
刺身はそのまま食べてもよし、手巻きにしてもよしにしてセット完了。
どうです!
めちゃ楽です。

やさいちらし寿司は、春を感じられるような食材と色味をチョイス。
グリーンピース(塩ゆでしたもの)
炒り卵(砂糖、塩で調味したもの)
れんこんの甘醤油漬け(作り置きも兼ねて作ったもの)
塩ふりきゅうり(塩をふってざるにあげて揉まずに作ったもの)
いりごま白
これらを酢飯と合わせました。
グリーンピースは酢飯と合わせて白ごまをふって、卵、れんこん、きゅうりをトッピング。
楽ちんだったけど、家族から大好評のちらし(手巻き)寿司になりました!
グリーンピースはゆでて冷凍ストックがおすすめです★

まさかの冷蔵庫整理サラダ。
でも超うまし。
ならいいじゃないか。(・ω・)
レタスはちぎって、新たまねぎは薄切り。
ちょいのこりのうす塩鶏は割いて、パクチーを刻んで合わせて、辛ニラだれで調味。

来年も手軽に、でもしっかりお祝いしよう、ひなまつり。
(゚∀゚)
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
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今日の朝一!
旗当番だった私。
いつも以上にもんちゃんに声かけ。
「朝ごはん早くたべて!」
「いそげいそげ!!!」
も「せかすなって。」
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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だいぶ大人びたな。