この週のありがたきおかずたちです。


野菜のおかず5品と肉おかず1品。

肉おかずはいつもの、あれです。

アレンジしやすいは登場率も大幅にアップします。

移動中にアプリで書きながら、操作をミスって貼り付けた画像を消すという、失態。｡ﾟ(つД｀)ﾟ｡

「ここにピリ辛こんにゃくの写真」

ちょりも私も愛して止まない2倍仕込みのピリこん。

本気で切らさず常備したい。

☑️ピリ辛こんにゃく

さつまいもを薄切りにして鍋に入れて、水にさらして水気を切る。多少水がある程度に残しておくのがポイント。水をきったときの余分な水といったくらいの量の水。

バターと塩を入れて蓋をして弱火でじっくりゆっくり蒸し煮。

湯気がたったら火通りを確認して火を止めて、しばらく蒸らしてから、混ぜる。

ホクホクです。

バターを少し多めが美味。

ピーマンと人参は、オリーブ油とバジルで炒めて、醤油で調味。

ピーマンのみのレシピはこちらに。

☑️ピーマンのバジル醤油炒め



おせちにも入れるほどね。

箸休めおかず。

☑️ れんこんの甘醤油漬け

ピリきゅう、ピリこん。

兄弟のようにワンセット。

☑️ ピリ辛きゅうり

作り置きたっぷりの作った日のごはんは、手早くできるように。

魚も食べたい流れから、味噌煮に。

塾前丼は、恒例ののっけ丼で。






タイムラプスがメインのプロセス動画ですが、作り置き、晩ごはんの一連の流れが見れます。


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プチ育児日記

横で撮ったことは写真確認してからわかった事。(´ι_｀ )



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月末だなんて！！