【今日のレシピ】
　 １月１１日（金）の晩ごはん


塾前丼もあり、のごはんの日。


洋風メニューはとても久しぶりかも？
お手軽ワンプレートで仕上げてみました。

鶏むね肉のソテーとパプリカのおかず、キャベツのおかず。
副菜２品は作り置きにもおすすめです。



　トマトソース・チキンソテー


生トマトを使ったお手軽チキンソテーのトマトソースがけ。
鶏肉のうまみも余すことなく使い、とにかくおいしいので定番化かなというところです。



ごはんとも相性抜群。
トマト缶を使うよりもあっさりと仕上がるので、鶏肉1/2はペロリといってしまいますよ。




□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：15分


□■□　作り方　□■□


付け合わせにもいいし、作り置きにもよし。
お弁当おかずには最高の彩りの味方に。

チーズは粉チーズを使用してますが、ピザ用チーズやスライスチーズを使うとまた違った食感や味わいになるので、気分やお手持ちによって変えるのもよいです。


今週の作り置きおかずにしようかしら。




□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：15分

□■□　作り方　□■□



　ツナマスタードコールスロー

キャベツ1/4個使い切り。
ツナ缶のオイルも使用し、味付けは粒マスタードのみ。

主がとても気に入ってまして、こちらも度々登場しそうです。
サンドの具にも！！



□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：15分

□■□　作り方　□■□