寒い冬が明けて、暖かい春を待ちわびてます。
週末からさらに気温が低くなるようなので、さらに深く春を願うことでしょう。(´Д｀)
今週もお疲れ様でした！
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１月 ８日（火）の晩ごはん
鶏むね肉２枚。ごはんが進む晩ごはんでした。
作り置きしてあったおかず。
茄子と玉ねぎを油で炒めて、にんにくとポン酢に浸しておきました。
時間が経つごとにどんどん浸みておいしくなります。
お弁当向きには、にんにくはなくてもいいかな。
そんなときは、大葉やしょうがを加えてもよいかな。
鶏肉のねぎオイスター醤油炒め
［主な材料］鶏むね肉・ねぎ
［大事な材料］オイスターソース
［お手軽さ］★★☆
主がこれは、うまいうまい。
ごはんが進む進むと言い続けて、食事が終わりました。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
鶏肉にからんだオイスターベースの合わせ調味料と皿の底にある汁でごはんがどれだけでも進ませます。
そう…丼にぴったりなのだ。
（でもこの日は塾前丼なし）
お弁当にもぴったりのおかずです。
ねぎは１本でしたが、増し増し２本もおすすめです。
むね肉は火通りが早いので加熱しすぎすると固くなるのでご注意くださいね。
鶏肉のねぎオイスター醤油炒め
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：15分
鶏むね肉 2枚(600g)
長ねぎ 1本
塩 ひとつまみ
油 大さじ1
A
∟にんにく（すりおろし） 1片分
∟酒 大さじ2
∟みりん 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟オイスターソース 大さじ1・1/2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。
１．鶏肉に塩、油少々をなじませる。
２．フライパンに油（大さじ1）を入れて中火で熱し、【１】を入れて底面に焼き色がつくまで焼く。
３．裏返してさらに1～2分焼いたら、長ねぎを入れ、Aを回しかける。
４．そのまま1分ほど中火のまま火を入れ、汁気が詰まってきたら全体を混ぜ炒める。
【POINT】
ごはんと相性抜群の濃いめに仕上げます。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
今日の朝一！
もんちゃん､､､顏全然見えてない…。
風が強いと寒さも増すから気持ちはすごいわかるんだけど。
部屋の中でも隠れてる（隠してる？）。
( ;∀;)
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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育児写真をいつまで撮れるんだろう。と考える今日このごろ。
