【今日のレシピ】
　１２月２５日（火）の晩ごはん

クリスマスです。


買い物行かず、あるもので何とかしたクリスマスです。(ﾟ∀ﾟ)
近年イヴにパーティーをするもんで、クリスマス当日はおせちのことを構想しはじめています。

そして、あるものでなんとかするクリスマス。



おせちに入れようと、みそチキンをブラッシュアップ。
クリスマスに試作。



ちょい残ってる豚肉の切り落としと、冷蔵庫のじゃがいも、にんじん、玉ねぎでフライパン肉じゃが。
しっかりと焼いて、煮込み時間を短縮。
かつお節で出汁いらず。簡単に仕上がってます。


大根と油揚げでなごみの一品。
大根と油揚げの炊いたん。


レンジで楽ちん。
なすのレンジしょうが焼き。

なすに油をからめて、しょうゆ、みりん、しょうがのすりおろしで和えてからレンジで加熱。
翌日からがまた美味。



塾前丼は恒例ののっけ丼で。




　１２月２６日（水）の作り置き

外のお仕事最終日だった昨日。
前日にお弁当用の作り置きと晩ごはんも準備しておきました。

2019年も飽きずに出てくるであろう『よだれ鶏』。

冷蔵庫の残り野菜で作り置き２品。
大根とセロリのおかか炒め、パプリカとピーマンのバジル炒め。



（バーモント）チキンカレー。

よだれ鶏もパクチーをのせるだけというところまで作り置きしておきました。
翌日は朝のお弁当も、帰ってからの晩ごはんもえらい楽ちんでした♪



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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今年はもっとミニマおせちにしようと思ってるんです。