埼玉県民の日でお休みです～。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１０月２６日（月）の晩ごはん
レンジで簡単作り置きにもおすすめの鶏むねレシピができました～。
道具も調味料もこれだけ、なのにおいしいのでこれは定番化決定でしょう！！
(ﾟ∀ﾟ)
玉ねぎ鶏
［主な材料］
鶏むね肉・玉ねぎ
［使用調理器具］
耐熱皿25cm
［お手軽さ］
★★★
食材はお馴染みのものだし、工程も難しいこともないので、ポイントとすれば、昨日もお話した耐熱皿があるといいよっていうことくらいでしょうか。。。
玉ねぎの甘みと風味が入るので調味料はシンプルでOK！
鶏肉に煮汁を少しからめながらいただいてくださいね。
そう、、この煮汁がまた、、、！！
ごはんと相性抜群です。
上にぱらぱらっとふっているのは、粗切りの唐辛子。
見た目ほど辛くないのです。
辛いというよりも甘みが加わる感じです。（辛いもの好きの基準か？）
玉ねぎ鶏
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
鶏むね肉 2枚（600g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
しょうゆ 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
いりごま白、唐辛子 各適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きし、フォークで数か所刺す。
・玉ねぎはすりおろす。
１．耐熱皿に鶏肉を広げ、玉ねぎすりおろし、しょうゆ、ごま油、砂糖を入れてなじませる。
２．皮目を下にしてラップで肉に密着させて蓋をする。
３．電子レンジで6分加熱し、裏返してさらに2分加熱して粗熱がとれるまでおく。
４．切り分けたら汁をかけ、いりごま、唐辛子をかける。
◆使用した調理器具
揚げだまサラダ
揚げ玉入りのサラダ。
主が「紅ショウガいれたの食べたみたい」ってことで…
やってみたら、
子どもたちは一切手をつけなかった。
そりゃ、そう。
トマトと豆のデリサラダ
もはやどんな味付けをしたか定かではない･･･(*´Д｀)
でも、
●トマトと豆のマリネインスタの事前記録を見ると、こうなってるから、
#ボタニカルオイルミックス
『ボタニカルオイルミックス』使ったということは定かである。(ﾟ∀ﾟ)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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