おはようございます～♪(*´∇｀)


秋晴れの空が広がってます。
ちょりは合唱祭、もんちゃんは学校公開日、私は役員の仕事。
学校行事に纏わるエトセトラ。(´ー｀)


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
　牛ごぼうの炊き込みご飯
牛ごぼうの炊き込みご飯2
［主な材料］
牛肉・米
［大切な調理器具］
鍋
［お手軽さ］
★★☆


お鍋一つで具材を炒めるのも、ごはんを炊くことができる簡単レシピ。

なぜかしら。
秋になると炊き込みご飯って無性に食べたくなりませんか？
(´ー｀)♡



牛ごぼうの炊き込みご飯
ちょりがとても気に入って、お替わり連発でした。（わーい）
ごはん好きのちょり。炊き込みご飯も大好物のようでした。





牛ごぼうの炊き込みごはん

□■□　材料　□■□　2合分　調理時間：35分
米　2合
牛切り落とし肉　150g
ごぼう　1本（220g）
ごま油　小さじ2
塩　小さじ1/3
A
∟酒　大さじ2
∟しょうゆ　大さじ1
∟砂糖　大さじ1

□■□　作り方　□■□
下準備
・米をとぎ、ざるにあげて水気をきって計量する。
・ごぼうは包丁の背で表面をこそぎ落し、斜めに切る。水にさらして水気をきる。

１．洗い米と炊き込む調味液が同じ量になるように、Aと水（分量外）を加えて調節する。
２．鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたらごぼう、塩を入れて2分ほど炒める。
３．【２】に米、調味液を入れてひと混ぜし、蓋をして中火にかける。
４．湯気が立ったら弱火で１０～１２分煮て、１０秒ほど強火にかけてから火を止めて１５分蒸らす。（湯気が立つまでおおよそ8分程度）
５．蒸らし終わったら切るように混ぜる。

牛ごぼうの炊き込みご飯P
※洗い米と炊き込む水分量を同じにするため、水をきったら計量カップで計っておきます。
牛ごぼうの炊き込みご飯P2
洗い米と炊き込む調味液が同じ量になるように。調味料を加えたらお水を足して。

牛ごぼうの炊き込みご飯P3
具材を炒めたら、お米、調味液をいれて炊くだけ。
牛ごぼうの炊き込みご飯P4


使ったのはこのホーロー鍋。
アウトレット商品、価格になってしまっているので、今後は厳しかもしれませんね。。。
Amazonでは在庫切れになっていました。(;´･ω･)



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食器プチ育児日記
いくじ181101

今日の朝一！


合唱の朝練するのかな。
もんちゃんと一緒の時間に登校となりました。


二人が並走しながら去っていく途中で、




ちょりがすっと、もんちゃんへ手を伸ばし、



もんちゃんが自分の水筒を渡し、



ちょりが自転車のかごに入れて並走。





（ママ、泣けた）



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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泣けるちゅーの。