【今日のレシピ】
　鶏麻婆豆腐

［主な材料］
鶏ひき肉・絹豆腐
［大事な材料］
ボタニカルオイルミックス（アマニ・エゴマ・チリペッパー）
［お手軽さ］
★★☆


ちょりがとても気に入って、お手軽さもとてもあるので「定番（肉）」にいれようかなと。
唯一、鶏ひき肉の常備率が低いので、また『鶏むねひき肉』のストックをする必要もあるかなと思っている所存です。



豆板醤で少し辛味を加えていますが、子どもが食べれるような辛さに仕上げてます。
そこで必要になってくるのが「あと辛」調味料。

一見、辛そうに見えないオイルでも食べてびっくり。
思いの外、辛味が加わってて嬉しくなります。(ﾟ∀ﾟ)♡



すこぶるおすすめのミックスオイル『ボタニカルオイルミックス』。
この度、新商品が登場しました！



定番は、アマニ・エゴマ・オリーブ・アボカドの４種のミックスオイル。
『ボタニカルオイルミックス』

新登場したのは、
定番の３０包み入りのものから１２包みで試しやすさもアップしたもの、ハーブとしょうがの風味をきかせた「ハーブジンジャー」、ぴりっとした刺激で国内産唐辛子で風味をつけた「チリペッパー」。

贈り物にもおすすめのサイズです。




仕上げにかけるだけだから、子ども用大人用も楽々。
一緒のごはんでありつつ、あと辛ができるうえ、体内では作り出せないオメガ３脂肪酸が摂取できます。
美容にも良いので、女性にも嬉しい要素がたっぷりです。


そもそもおいしいボタニカルオイルミックス。
こうしてフレーバーがたくさんあると活用がさらに楽しめます。＾＾

ボタニカルオイルミックスは魔法のミックスオイル。
不飽和脂肪酸であるオメガ３の1日摂取必要量の約85％が含まれているのです。
その魅力に加え、美味！！いろんな料理にも合うから、バリエーションを増やすのも簡単です。
BOMをもっと詳しく！

➡　ボタニカルオイルミックス


ナチュラルなパッケージ。
ネットでも購入できます。

新商品のボタニカルオイルミックスはこちら。



鶏麻婆豆腐を作っていきましょ。

豆腐をさいの目に切ったら、フライパンでさっとゆでます。



ペーパーをしいたさらに豆腐を取り出します。
かす揚げを使うと形が崩れずに取り出すことができますよ。


鶏ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうがを準備。


ごま油で炒めていきます。


香りが立ったら、鶏ひき肉を入れて崩すように炒めて、


辛みを抑えたい方は、あとから豆板醤を。
辛みが少し加わっても良いのであれば、炒めるときに入れてくださいね。


酒、水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れて煮立ったら、


豆腐を入れて火を入れます。


豆腐に味がまとったら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみづけ。


完成！！



丼にするのもおすすめです♪♪♪




□■□　材料　□■□　2人分　調理時間：10分


□■□　作り方　□■□
下準備





プチ育児日記





足が、







突き出てるね。




みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

昨日はクリスマス先取り。今日は行楽（ごはん）でいこう。