【今日のレシピ】
　９月１７日（月）の晩ごはん

主「やべーうめー、これやべぇ･･･」

後半は言葉少なめ、もくもくと箸を伸ばし、そしてお米が進んでおりました。
(ﾟ∀ﾟ)

レンジで簡単サラダチキン。
このレシピもありますが、今回は『ボタニカルオイルミックス』使用です。
Blog　Recipe　サラダチキン


美味しいボタニカルオイルミックス（BOM)に加え、
にんにくがまた、、、！！いい仕事してくれました！



お先に献立のお話を。豊漁でうれしゅうて。
スーパーで焼いている秋刀魚の香りに、ちょりが大きく反応して「あぁ～おいしいにおいがする～」と。

シンプルに塩焼きです。


半端食材のアボカドときゅうり。
にんにく醤油とレモン果汁で味つけしただけですが、ちょりが「これうっま♡」と。
ちょりは心底シンプル味が好きだなぁと。


レシピがない料理より。

トマトに塩をふって、ラー油をかけて削り節。
もうあと一品のおかず。



　ボタニカルサラダチキン

［主な材料］
鶏むね肉・にんにく
［大事な材料］
ボタニカルオイルミックス
［お手軽さ］
★★★


レンジ５分で完成！
にんにくがふんわりときいたサラダチキンです。

アマニ・エゴマ・オリーブ・アボカド油の４種ミックスされたオイル『ボタニカルオイルミックス」をなじませて、おいしさ、しっとりさとアップさせます。


この煮汁もおいしいから、余すことなくいただいてください～！

レンジで作ったとは思えないしっとり感。
鶏むね肉１枚は300ｇの換算です。
350gのもの使う、という方は砂糖を塩を少し増やしてみてくださいね。



鶏むね肉は観音開きにします。
皮は外さなくて大丈夫です。


片側を開いたら、くるりと向きを反対にしてもう片側に切り込みを入れて開きます。


砂糖、塩、こしょうを照りがでるまでなじませます。


皮目をしたにして酒を全体にかけて、にんにくを散らして、
肉になじませるようにラップをします。


レンジ６００Wで３分加熱。裏返して２分加熱。


皮目を下にしてボタニカルオイルミックを３袋ほどかけて、
ラップを戻して粗熱がとれるまでおきます。


しみしみ～～、しっとりジューシーに美味しくなってます。



レンジ加熱とは思えないほどのしっとり感とコクとうまみ。
にんにくの風味でごはんも進むますよ♪




□■□　材料　□■□



□■□　作り方　□■□