遊びに行くことも考えましたが、結局二人とも机に向かって色々してました。

お昼リクエストは麺。

麺好きのちょりなんで、ですよねーの返答です。

パスタ気分だったのでオーソドックス、いや、一番好きなトマトソースパスタに。

シンプルなものが一番好きな私たち。

冷蔵庫にベーコン、なすがあって、ストックにトマト缶があれば、迷わずなすとベーコンのトマトスパゲティでしょう。(´皿｀)

オリーブ油大さじ3を入れて中火で熱したら、なすを全体に絡めてから火を強めて焼いていきます。


なすに焼き色がついてきたら、にんにくとベーコンを入れて炒めて、おいしい香りを漂わせます。


トマト缶は「ホール」派！

うまみをまるごと詰まっているのであえてホールをチョイスしてます。

つぶしながらカットしたらいいってなもんで。

トマト缶1/2を入れて、残りは後日ラタトゥイユになりました。


トマト缶入れるときに、缶に残ったトマトを入れるために、水を加えるので少し煮詰めます。


(油断してたら詰めすぎた気がしなくもない)

パスタを塩ゆでするのと同時進行で進めます。

パスタをトマトソースに加えたら、ゆで汁をお玉1〜2杯ほど入れて火を入れながらからめて、そこで塩、こしょうで味付け。

仕上げにオリーブ油大さじ1で風味をつけて出来上がり。

庭のバジルを添えていただきました〜。


美味しくいただきました！

ご馳走様でした。ありがとう♪

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プチ育児日記


割と、包丁ビビらずにいくタイプ。
(｡-∀-)ﾉ


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