【今日のレシピ】
　８月２２日（ 水）の作り置き

まずは作り置きづくりからスタートしたほうが分かりやすい日記になりそう。
(ﾟ∀ﾟ)


翌日は夏休み弁当・コンテナ弁当があったので、作り置きをしつつ、もんちゃんの「牛丼が食べたい」の一言で決まりました。




①牛丼の具を作る


糸こんにゃくはフライパンでゆでてあく抜き。
同じフライパンで牛肉を玉ねぎを油で炒める。


酒、みりん、薄口しょうゆ（と言いたいところですが、なくてしょうゆと塩で）で調味。
甘さは、ほんのりが好きな我が家です。




②なすのレンジしょうが焼きを作る

レンジおかずがやっぱり便利。
さっぱりバージョンも作りますが、このレンジで生姜焼きもよく作ります。
（実際は焼いてないけれど）


なすの皮に格子状の切り込みを入れて、味がしみるように。


３本に対して大さじ１の油をなすにからめたら、
しょうがのすりおろし1片分としょうゆ大さじ１・1/2～２を回しかけて、
ラップをしてレンジで５分加熱して出来上がり。


全体を一度混ぜて、そのまま放置させてしみしみとさせます。




③ピーマンのおかか醤油を作る

また、食べたくなる。(ﾟ∀ﾟ)


我が家の定番作り置きおかず。レシピがいらないやつです。

ピーマンを油で炒めて、焼き色がついてきたら取り出して保存容器にいれます。
しょうゆをかけて削り節（花かつおでも）をちらして出来上がり。


翌日以降がまた・・・美味！！



④にんじんとのりのサラダを作る

にんじんおかずの中でも大好きなレシピ。


たれを火にかけずに作ることもあるんだけど、やっぱりそのひと手間は惜しまないほうがよし。
(・ω・)


・牛丼の具（牛皿）
・なすのレンジしょうが焼き
・ピーマンのおかか醤油
・にんじんとのりのサラダ


　８月２２日（火）の晩ごはん


翌日は牛丼のお弁当なので、リメイクを先に食べるという異例のごはん。




⑤牛煮の卵とじを作る

牛丼の具を卵でとじて出来上がり。

(ﾟ∀ﾟ)　リメイク？




⑥メカジキのステーキを作る

ちょりの大好きなメカジキのステーキがメインです。

あとは、
作り置きと割り干し大根と昆布の漬物、ごはんとみそ汁でした。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！


あぁ、金曜日なのにぷりっとして家を出ました。
なぜなら、
めっちゃ早起きしたのに、家を出る時間が遅くなり、
なぜかといえば、朝ごはんを食べる時間がなぜか長期戦になっていたせいで、
ひと悶着ありまして、このようなあるある事態になりました。


どっちもいい気がしない。
どうにかならんもんか。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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今週もお疲れ様でした！